站在葡萄酒柜前不知道选哪瓶酒好?根据香气与口感把葡萄酒分为这十种类,让你快速选到适合自己的酒!
把葡萄酒变简单的十种分类
在法国有超过四百种的葡萄酒命名,意大利差不多也是四百种,西班牙则有六十多种,这些还不包括新世界(美洲和澳洲)以及较不为人知的酒款。另外还有AOC和IGP等制度,将酒款与地理区域连结在一起。
为了方便选出喜欢的葡萄酒,我们将这些酒分成四大类及十个小分类。这么做是否会有先入为主、强贴标签之嫌?也许吧。
依据产地、风土、年分以及各种别出心裁的酿造方式,要简单划分葡萄酒的类型是件困难的事。将来有一天,等你越喝越精,就可以把这些表格扩增得更加复杂,以专家的姿态检视同一个命名之下不同葡萄酒的差别,并且乐在其中。