人生有酸甜苦涩,白酒也是如此,正如那句我一直认为很矫情的话,“我有故事,你有酒吗?”白酒中总有一个故事适合你,每一个有故事的男人,应该来一杯白酒,唯愿你以后,有酒有肉有姑娘,能贫能笑能干架,此生纵情豁达。经常喝酒的你,对于白酒一定不会陌生,相信也会有属于你自己的一套选择白酒的方式。但是对于很多新手来说,如何去寻找到性价比比较高,品质不错还好喝的白酒可能就比较困难了。那么新手菜鸟的第一支白酒究竟该如何选择呢?今天,老陈就给大家带攻略来啦。
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一、注意地域差别
白酒是非常讲究地域性的,有的酒可能在某一区域内特别受欢迎,但在有的区域里却不怎么受待见,并不是所有的白酒都像茅台、舞娘等被礼遇有加。一方水土养一方人,一方水土还酝酿了一方酒呢,即便是飞天茅台,也不能保证在某个区域都那么受欢迎,除了价格以外,特定的口感、地方的偏爱都是避免不了的因素。例如,在山东的一些地方,因为鲁酒大部分也是浓香型白酒(景芝白干、扳倒井国井等除外),选购、饮用普五就比飞天茅台更受欢迎,好多人就是不习惯那个酱香味儿,这也是现实。再如,在山西汾酒的大本营里,当地人那更是偏爱汾酒的,且喝惯了汾酒的清、净,很多人一换别的酒觉得口感不对付。同样,在喜爱酱香型白酒的地域里,再喝别的类型的一些酒,他们还觉得索然无味了,老司机口味偏重嘛。
二、选择品牌
在购买白酒的时候,尽量选一些大中型企业生产出来的产品,因为这些白酒都会经过国家质量技监、工商、卫生等部门的重视,所以抽查的时候也会很严格的。大家在购买白酒的时候,千万要注意白酒的日期、厂名、厂址等,要是没有这些,还是尽量不要购买的好。
三、查看标签
根据食品标签标准要求,生产者应当在白酒标签上标注:酒名、生产者名称、地址、产品标准号与质量等级、配料表、酒精度、净含量、香型、生产日期、规格、生产许可证编号等。
四、掌握技巧
众所周知白酒一般都是呈透明状的,很多白酒的包装也是采用无色透明的玻璃瓶包装。这种包装,消费者就可以把白酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对着光观察瓶的底部。假如有下沉物质或有云雾状现象,说明酒中杂质较多;假如酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。
最后,我们在饮用的时候,也可以判断出你选的酒的好坏,如果是清香流入喉咙的,口感很好这类酒都是很醇的好酒;但是如果是感觉对喉咙很有刺激性,并且喝下去之后感觉很口渴,这类一般是没那么好的酒。