随着白酒新国标的发布，没有酒精、香精、食品添加剂的固态法白酒受到越来越多人的认可。为什么固态法白酒这么受欢迎?固态法白酒有哪些牌子值得推荐?受到大家欢迎的尖庄酒怎么样?一起来了解一下。
固态法白酒是以粮谷为原料，以大曲、小曲等为发酵剂，采用固态发酵法或半固态发酵法工艺所得的基酒，经陈酿、勾调而成，不直接或间接添加食用香精以及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。目前全国和地方名、优白酒多采用此工艺。
今天就给大家介绍一个受到消费者青睐的固态法白酒品牌——尖庄。
尖庄的出身，就奠定了它的名酒基因。他的前身是“利川永”酒坊，111年前，在宜宾赛酒时拔得头筹，留下“各坊各庄皆好酒，利川提庄庄中尖”之名。“庄”中之“尖”，意指庄中最好的酒，“尖庄”的名字由此而来。那时，“利川永”已经成为颇有知名度的酿酒坊，也是当时宜宾规模较大的白酒销售商。百年前，邓氏通过改进工艺打开了尖庄的市场知名度，百年中，尖庄坚守初心，纯酿酿造固态法白酒，成为民酒中的名酒。
百年来尖庄一直注重对品质的把控，从原料到酿造工艺，缔造纯正白酒。使用“高粱、小麦、玉米、大米、糯米”等粮谷为原料，坚持传统五粮固态发酵工艺，以大曲小曲等为发酵剂，经陈酿勾调而成，不添加任何其他增色增味的物质。采用百余道酿制工序，近两千小时纯粮发酵，在酿酒过程中，将曲酒与高粱白酒仔细勾兑，分段“提庄”，选择成分丰富，风味最足的中部作为酒体。对工艺的坚持，只为每一口都是酿造精华。酿造的酒具有复合粮香、入口纯正、落喉净爽、后味干净等特点，喝完也不上头、不口干。品质好酒当然受到更多酒友喜爱。
而尖庄能够屹立百年，除了产品品质外，更是因为一直坚持国民定位，以极高的性价比获得大众青睐。如今尖庄酒定价在百元地带，是纯粮固态发酵白酒百元价格带的品质标杆，而且还建立了包含尖庄·大光、尖庄·红优、尖庄·高光、尖庄·1911等6款产品在内的白酒产品矩阵，从而能够满足消费者对于白酒不同的消费需求，大家可以根据需求自行选购。
现在大家都知道固态法白酒的好牌子有尖庄了吧!好喝不贵就选尖庄，更多关于尖庄的产品信息，大家可以自行去做了解了。
