1. 发源地法国勃艮第
勃艮第作为黑皮诺的起源，汇集着无数顶级黑皮诺葡萄酒。勃艮第的气候为冷凉的大陆性气候，酿造的葡萄酒优雅、细腻，是经典黑皮诺的代表。葡萄酒的果香以覆盆子、草莓和红樱桃为主，陈年后散发出动物皮革、泥土和松露的气息。同时以这些香气为底色，不同产区还赋于了黑皮诺葡萄酒不同的色彩。北部的欧塞瓦(Auxerrois)相对轻盈，香气奔放。南部的夏隆内丘(Cote Chalonnaise)果香丰腴、富于结构。南北230公里，让勃艮第呈现别样的精彩。细观勃艮第内部，伯恩丘(Cote de Beaune)的沃尔奈村(Volnay)香气充沛，以红果为主，伴有淡淡花香，虽结构略显粗糙，但充沛的花香、强劲的力道让人着迷。夜丘(Cote de Nuits)的热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)强劲、不失结构，能酿造出整个勃艮第最为刚劲的黑皮诺葡萄酒，在成熟的年份，当地很多酿酒师喜欢用黑醋栗来形容他们的酒款。莫雷圣丹尼(Morey-St-Denis)相对纤细，却复杂多变，成熟后容易显现出咸鲜味。香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)则温婉芬芳，常常表现出紫罗兰和玫瑰的香气。
2. 美国加利福尼亚(California)和俄勒冈(Oregon)
这是新世界最让人着迷的黑皮诺葡萄酒产区，是新世界中的超级明星。加州因为气候相对温暖，当地的黑皮诺葡萄酒表现出非常成熟的果味，丰满、复杂，香气芬芳迷人，质地细腻。加州的索诺玛(Sonoma County)、俄罗斯河谷(Russian River Valley)和卡内罗斯(Carneros)都是生产黑皮诺葡萄酒的经典产区。卡内罗斯的黑皮诺通常带有野生草莓、覆盆子等红果风味，结构非常优雅。索诺玛和俄罗斯河谷生产的黑皮诺则要成熟很多，通常具有黑色水果的风味。更往南一些的圣巴巴拉(Santa Barbara County)和圣玛利亚谷(Santa Maria Valley)就表现得更加成熟，酒体更为饱满，常常展现出黑樱桃和李子的香气。俄勒冈的黑皮诺表现出大量黑樱桃香气，酒体饱满，结构强，可以很好地陈年。
3. 新西兰(New Zealand)
新西兰的黑皮诺葡萄酒在近几年非常热门。来自北岛最南端，河口入海处的怀拉拉帕(Wairarapa)产区由北部的马斯特(Masterton)、中部的格莱斯顿(Gladstone)和南部的马丁堡(Martinborough)3个小产区所组成，该地域受到大山影响，气候干燥，昼夜温差大，出品的黑皮诺葡萄酒果味鲜美，酸度适宜，表现出强劲的红色水果香气，酒体轻盈、优雅。而南岛中部奥塔哥(Centre Otago)的黑皮诺葡萄酒颜色则更加深邃，因昼夜温差大，夏季阳光强，酒精度更高，但葡萄酒果香充沛，质地丝滑。
其他黑皮诺产区还包括智利的卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)和利马里谷(Limari Valley)，南非和意大利也有部分地区种植。(文/Yankie)
