其实醒酒只要有个干净的容器给酒安静的呆着就可以。当然，随着现代酿酒技术的进步，很多佳酿在年轻时就非常好喝易饮。这种类型的酒，在第一次品尝时，判断高峰期到没到相对来说还是有点困难。因为很多酒在充分绽放前可能就变的平衡优雅，容易入口。只有到你发现最后一杯酒的香气居然还能更上一个台阶时，才知道之前喝急了。想判断这种酒合适达到巅峰有时很难，有些顶级酒甚至有酒评家连续跟踪几天来分析变化，好在这种程度的酒在市场上只最尖端那0.1%的比例。有个相对好用的办法，就是在倒酒前保留大约四分之一酒液留在酒瓶中。狭窄的瓶口会有助于收束一酒的香气，这会凸显酒中最让人愉悦的果香，当你觉得醒酒器里绽放出的香气与瓶口你闻到的香气相近时，这款酒差不多醒好了。
另外，对于一些来自法国勃艮第的优质黑皮诺，不经过醒酒，倒在一支大肚子的勃艮第杯里慢饮，不断观察她的变化，欣赏酒慢慢从初绽到盛开的过程，其实也不失为一种享受。对于其他的一些佳酿，如果你不那么性急，这个办法也是可以用的(杯子就是你最好的醒酒器)，但尤其适合勃艮第的红葡萄酒。
(四)其他情况
有些葡萄酒开瓶时会有浓郁刺鼻的硫磺气味，或者不洁净的腐败泥土风味，这两种异味都是不同的硫化物导致的。不仅新年份，即使是老的葡萄酒里都偶尔会出现。通常，只要把酒倒入醒酒器中半个小时左右就能消除。如果你在考虑给一款老酒醒酒，千万注意不要用那种大肚的醒酒器，而应该用肚子比较小的滗酒器(甚至比下图中还要小)，通常用来滗去老酒中的沉渣，散去一些不好的味道，同时适量地让酒透气，而不会有太大的空气接触面让老酒脆弱的身板一下子就给醒挂了。
(五)最后的小贴士
专业的醒酒器看上去更漂亮也更实用，不过如果家里没有的话，洁净的大玻璃壶或者其他玻璃容器都没问题，当然，器皿越透明，越轻便越好。为了防止氧化加速，接触酒的部分不能有金属。
如果你有三四个小时慢慢欣赏一瓶酒的时间，最好的醒酒器是你自己的酒杯。
年轻的顶级的白葡萄酒和红葡萄酒一样需要醒酒，但要注意温度。
越是年轻，单宁越重的红葡萄酒，需要醒酒的时间越长。
只要进过醒酒器的酒，大多数最好在一天内喝掉，除非你的酒是新年份，而且真的非常贵…
6. 对一支很有陈年能力的好酒而言，醒酒是速成，没什么能与长时间陈年的魅力相比。
7. 老酒的醒酒要谨慎小心。
