酒文化是人类生活习俗的一种表现形式，不同的国家，不同的民族，有着不同的酒俗。一个民族的历史、文化、信仰及生活习惯甚至性格特色，均可从酒俗中得到反映。纵观世界酒俗，则能使我们领略一幅色彩斑斓、生动活泼的美丽画卷。
人生得一知己难，把酒言欢对空盏。让我们一起走进醉人的亚洲各国酒文化。
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韩国
韩国人将饮酒作为日常交际的重要手段。韩国成年男子平均每月喝酒超过10次,女子也超过6次。
类型类型：烧酒
韩国人普遍喝度数低的“烧酒”，其中真露比较有名，虽然只有19度，但占据着韩国烧酒市场54%的份额，被韩国人誉为正统国民酒的代表。
文化：尊卑有序
韩国人一般在公共场合喝酒，很少借酒浇愁。而年轻人喜欢喝“炮弹酒”，也就是将盛着酒的小杯放在盛着另一种酒的大杯里，两种酒一起喝，气氛热闹。另外，韩国人喝酒最重要的特点是，酒桌上非常重礼数。
韩国的传统观念是“右尊左卑”，因而用左手执杯或取酒都是失礼的行为。一般情况下，级别与辈份悬殊太大者不能同桌共饮。经长辈允许，晚辈才可向长辈敬酒。敬酒人右手提酒瓶，左手托瓶底，上前鞠躬、致词，为长辈斟酒，一般是一连三杯，敬酒人只是敬酒，自己是不能与长辈同饮的。此外，韩国人普遍忌"四"字，所以，敬酒不能敬四杯。
日本
日本人嗜酒一事，可谓尽人皆知。他们平均每人每天大概会花940日元(约合人民币50元)在喝酒这件事上。
类型类型：清酒
日本人爱喝酒，但酒量普遍不大，故好低酒精度的“清酒”。清酒的酒精含量约15%，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。日本菜以鱼类海鲜为主，与香醇爽口的清酒相配，有滋有味。他们常说，清酒是上帝的恩赐。
文化：喝酒=工作
日本人饮酒，喜欢细品慢饮，酒杯之小，令人称奇。在日本，除了在商店可以买到酒，在酒馆可以喝到酒之外，酒类自动售货机更是遍布大街小巷的，让人们随时能喝两杯，从生活、工作的压力下解脱出来。日本还有个奇葩的现象，日本主妇认为如果男人下班后没有酒局，是没有前途的表现。
在这种大的环境下，日本人几乎把喝酒当成工作，每天下班，必到酒吧报到，很多重大决定不是在办公室里做的，而是在酒馆。
新加坡
2018年亚洲最佳50酒吧名单中，新加坡和中国各有12家酒吧上榜，是最多酒吧上榜的两个国家。
类型类型：鸡尾酒
新加坡的国酒叫“司令”，是“世界十大鸡尾酒”之一，所有新加坡航班上都有免费提供。司令其实是北美土著一种古老的酒类饮料，往往会用十数种水果加以搭配装饰，不仅好喝，更是让人赏心悦目，用于镇静和舒缓压力。
文化：酒吧林立
与新加坡娇小的国土面积相比，酒吧的质量和密度颇高，而且自成风格。Speakeasy是其中一种常见形式，这种兴起于上世纪20年代的酒吧曾为了躲避禁酒令而乔装成其他店铺来贩卖私酒，这种“偷偷摸摸”给人带来的刺激使Speakeasy酒吧在禁酒令结束后也长盛不衰。
各国的酒文化差异不仅是品种和口味的差异，还有品酒方式与场合环境的选择。当然，我们不能生硬地下定义说哪个国家的酒文化更有风情，我们存在差异，但也钟爱差异，并在差异中享受不同风情，品味美酒，谈天说地。
