饮酒是各种宴会中不可或缺的一个项目，尽管人们饮用的酒的品种各不相同，但是对于有关饮酒的礼节还是应当遵守的。且中国人素来崇尚尊老爱幼，而且这也是中华民族的传统美德，况且我国又是一个礼仪大国，因此，这些对于我们来说都不在话下。
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现如今我国各地区在酒会上晚辈和长辈一起喝酒时，基本上都是晚辈侍酒，并且在敬酒的时候杯子要比长辈的杯子低，从而体现了晚辈对长辈的尊敬。如果有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立，即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。
然而有些地区，特别是在农村，家中招待客人时妇女是不能上桌吃饭的，这当然是封建思想、封建意识的余毒，应当逐步革除。但是在现代社会，下级与上级、晚辈与长辈、客人与主人等都还是要讲究礼节的。
