暑热炎炎，桑拿天肆虐，世界那么大，竟无处可觅清凉!如何解暑降温呢?正如庄子所言的“醉者神全”，既得一醉，坐忘外物，似乎只要有酒，天气根本不是问题。“沧海一声笑，滔滔两岸潮，浮沉随浪，只记今朝”，何不大醉一场，笑傲于江湖。
张望着诗骚的背影，延续着儒、释、道、法的精神，继承着志怪传奇的想象，如兹土壤培育出的武侠小说，侠气激荡层云，豪情叩问山河。酒业君窃以为一部武侠小说中真正不可或缺的元素就是酒。没有酒，风陵渡口郭襄与杨过的相遇难免少了些一眼万年的借口;没有酒，萧峰大战聚贤庄的九死一生也少了一丝侠骨柔肠与情深义重;没有酒，令狐冲的浪荡不羁也会折损一些飘逸。
谈及《笑傲江湖》的令狐冲，若是令狐少侠没有了酒，势必也就没有了琴心剑胆、胆大无边，自然也就没有了许多故事。
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赠饮之谊，从长安到华山
采花大盗田伯光与令狐冲不打不相识，得知令狐冲好酒，同时听闻天下名酒，北为汾酒，南为绍酒，而当时最好的汾酒藏于昔年李太白时时喝得大醉的谪仙楼，于是潜去盗酒两坛，为了彰显这两坛酒的价值，竟把谪仙楼地窖中尚存的两百余坛好酒砸得稀烂，以免长安城中的达官贵人，凡夫俗子与令狐冲同饮美酒，更是亲自将两大坛酒从长安挑上华山，华山陡峭，这送酒之谊何其珍贵。
武侠中时时要讲正邪，总要讲些邪门歪道和名门正派的云泥之别，而当江湖遇到酒，所有偏见，都在一醉中烟消云散，这样的江湖才称得上快意，这样的江湖才生得出侠义。
饮酒之道，杯盏不可不明
祖千秋曾对令狐冲大讲饮酒之道，他认为饮酒须得讲究酒具，喝什么酒，便要用什么酒杯。
喝汾酒用玉杯，玉碗玉杯，能增酒色;关外白酒用犀角杯盛之而饮，因为犀角杯能增酒之香;饮葡萄酒要用夜光杯了，葡萄美酒盛入夜光杯之后，饮酒有如饮血，岂不壮哉;高粱美酒，因是最古之酒，须用青铜酒爵，更有古意;至于米酒，当用大斗饮之，方显气概;饮百草酒须用古藤杯，因为百年古藤雕而成杯可大增酒的芳香之气;饮绍兴状元红须用古瓷杯，最好是北宋瓷杯;饮梨花酒当用翡翠杯，因为青翠之色可映得梨花酒分外精神;饮玉露酒当用琉璃杯，玉露酒中的细泡盛在透明的琉璃杯中而饮，方可见其佳处。
武侠世界妙就妙在别有洞天，就连喝酒都有着不同于现实的雅致，一杯一盏都是情怀。这样的江湖如何不让人心生向往，此中的豪侠怎能不让人心生艳羡。比起飞檐走壁的绝世武功，那些挂着酒旗的小酒馆，一灯如豆的小酒肆，似乎才是真正的江湖，也更有江湖气。
人人都想知道令狐冲是爱青梅竹马的小师妹，还是生死与共的任盈盈。其实大可不必争论，因为令狐冲最爱的是酒，是酒中的自由，是酒中的逍遥。
