中高酒精度葡萄酒
酒精度13.5~15%
加州、华盛顿州霞多丽 California and Washington Chardonnay
加州维欧尼 Viognier
加州小西拉 Petite Sirah
加州黑比诺 Pinot Noir
加州/华盛顿州赤霞珠和美乐 Cabernet Sauvignon and Merlot
加州仙粉黛 Zinfandel
西班牙/澳洲歌海娜 Garnacha/Grenache
澳洲西拉 Shiraz
南非品乐塔吉 Pinotage
阿根廷马尔贝克 Malbec
意大利巴罗洛 Barolo
意大利瓦坡里切拉阿玛罗尼 Amarone della Valpolicella
意大利蒙塔希诺布鲁奈罗 Brunello di Montalcino
意大利黑达沃拉 Nero d'Avola
法国教皇新堡 Châteauneuf-du-Pape
大多数气候较温暖的产区,其出产的葡萄酒往往酒精度较高,达到13.5至15%,如美国多数产区、阿根廷、澳大利亚、西班牙和意大利南部等。
高酒精度葡萄酒
酒精度高于15%
部分澳洲西拉 Shiraz
澳洲GSM混酿 Grenache-Syrah-Mourvèdre
部分加州仙粉黛 Zinfandel
晚收甜酒 Late Harvest Dessert Wine
雪利酒 Sherry
波特酒 Port
葡萄牙的马德拉 Madeira
意大利西西里的玛萨拉酒 Marsala
其它加强型葡萄酒
高酒精度葡萄酒通常有两种,一种是自然酿造的,如部分加州仙粉黛和澳洲西拉等,另一种则是加强型葡萄酒。加强型葡萄酒是用高酒精度的烈酒加入到已经发酵完成的葡萄酒或者发酵中的葡萄汁中,从而得到带有不少残糖、同时酒精度又比较高的葡萄酒。雪利酒、波特酒和马德拉等都是非常常见的加强型葡萄酒,它们的酒精度往往在20%左右。