诗酒自古便自成一体，在古人的经典史籍和诗词歌赋当中，美酒常常作为点睛之笔，饱含着文人丰富的情感。
而今，透过那些经久不衰的文字，我们不仅能看到字里行间透露出的古典文学之美，更能从一杯酒还原一个时代，还原那些影响历史的思想者们，感受他们潜藏于酒中的乐趣与情思。
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李白：酒仙的酒量=13瓶啤酒?
众所周知，李白好喝酒，几乎到了无酒不成诗的地步。在他的诗句中几乎处处弥漫着酒香。著名文学家郭沫若曾专门为此统计过，在李白流传下来的1500首诗作中，有170余首写到饮酒。
而对李白“酒量”描述得最为直观的，应当数杜甫的那首《饮中八仙歌》：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”。按照1斗等于10升，1升等于640克计算，李白1斗喝掉的酒就有12斤之多。
不过，若是考虑唐朝当时的酒度数，李白“斗酒诗百篇”的酒量，可能也就是13瓶啤酒的量。资料记载，中国在元朝时期才引入蒸馏技术，酒的度数随之逐步提高。而在这此前，按照当时最好的酿造技术，酒的度数最多也不超过20度，即使不善饮酒的人，也能喝个两三碗。
或许这也酒能解释李白在自己的诗作《襄阳歌》叙述的“鸬鹚杓，鹦鹉杯。百年三万六千日，一日须饮三百杯”。鹦鹉杯是唐朝盛行的一种酒器，据《岭表异录》和《艺文聚类》记载，这种用鹦鹉螺制成的酒杯，一杯可装两升酒，而300杯就是600升酒，相当于600公斤，换算成500ml的酒的话，也就是1200瓶。这样的酒量，恐怕也只能是在饮酒过后诗兴大发才能写得出来了。
杜甫：万千愁苦化作杯酒
与生逢盛唐的李白不同，经历唐朝由盛而衰的杜甫，或许就没有那么好的“兴致”了。在诗作《九日五首》中，杜甫写道：“重阳独酌杯中酒，抱病起登江上台。竹叶于人既无分，菊花从此不须开。”将满心愁苦融入一杯酒当中，回味着一个时代的世态炎凉。“杯酒”也成为了杜甫诗中常出现的意象。
不过，杜甫也并非没有酣饮的时候，“田园须暂往，戎马惜离群。去远留诗别，愁多任酒醺”，伴随着情感的迸发，在一番醉意中忘却烦恼也未尝不可。
水浒英雄：“洒家”论桶喝
英雄与酒自古便是绝配。而若是论及古文中的齐鲁英豪，梁山水泊的108位好汉可谓家喻户晓。从宋江酒后在浔阳楼上题反诗，到武松酒后在景阳冈上打虎，一部水浒传，到处都能看到酒的影子。
武松打虎，三碗不过岗的“烈酒”，他喝了整整18碗，而在醉打蒋门神这一章节，武松更是足足喝了三十多碗。他的兄弟鲁智深则更是酒量惊人，在他出现的章节中，酒往往都以桶作单位计量，这样的酒量或许只能用用“高深莫测”来形容了。
曹操：枭雄喝的不只是豪情，还有智慧
如果说水浒英雄的酒饮得“接地气”，那曹操的这杯酒，便可谓“高大上”了。“对酒当歌，人生几何”的豪迈，几乎成了他一生的写照。
而在这位枭雄的世界中，酒不仅能抒发心中的豪情，还潜藏着纵横捭阖的智慧。《煮酒论英雄》一文中，曹操借杯酒向刘备坦言“今天下英雄，惟使君与操耳!” 一个政治家的高瞻远瞩，由此可见一斑。
辛弃疾：一腔报国情，皆寄于酒
文人辈出的山东，同样曾涌现过很多深谙诗酒文化的世人。在辛弃疾的作品当中，仅粗略统计便先后出现过145个“醉”字，而被后市奉为经典的那句“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营”，无疑是他饮酒后状态的真实写照。
而在另一首《西江月·遣兴》中，辛弃疾的这番醉意更是被挥洒到了极致：“昨夜松边醉倒，问松曰;我醉何如?只疑松动要来扶，以手推松曰：去!”明明是自己醉后摇晃，却以为松树摆动;明明是自己扶着松树站起来，却说松树要扶他，或许辛弃疾酒量并不胜过一众梁山好汉，但后世依旧能在他的诗词中，读懂他酒香弥漫的多彩世界，以及失落英雄孤寂悲剧的诗酒人生。
李清照：酒杯中的“她”世界
与辛弃疾一同经历国家由盛而衰变迁的，还有李清照。据朕不完全统计，李清照存世的45首作品里，有23首都与酒有关，且几乎贯穿了她从少女到女词人的整个人生。
“常记溪亭日暮，沉醉不知归路”还是“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒”，是她少女时代幸福生活的写照;“醉里插花花莫笑，可怜人似春将老”，“夜来沉醉卸妆迟，梅萼插残枝”表达的是对丈夫的思念之情;“三杯两盏淡酒，怎敌他晚来风急”则是她于垂暮之年对国破家亡的感慨唏嘘。
白居易：醉吟先生
山西杏花村酿酒历史悠久，也形成了山西人善饮美酒的特点。生于山西的唐代诗人白居易便是如此。在唐代“文化圈”，白居易可是有着“醉吟先生”的雅号，曾有人评价其“诗两千八百，言饮者九百首”，以展现他对美酒的热爱。
不过在白居易自己的诗作中，自己虽爱好饮酒，酒量或许并不大——“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?”大雪将至，新酒香浓，白居易只邀朋友共饮一杯。
刘禹锡：干了这杯励志酒
河南自古便定鼎中原，是经济发达的农业种植区，时至今日也是酒类消费大省。这样的地方当然少不了几位爱酒、懂酒的诗人，洛阳诗人刘禹锡便是其中之一。
他的一首“沉舟侧畔千帆过， 病树前头万木春。今日听君歌一曲， 暂凭杯酒长精神”，将自己对好友的嘱托与期望都融入到了杯酒当中，成为流传后世的励志之作。
