生活中总会有那么一些需要参加的聚会，免不了的事情就是喝酒了，通常情况下，如果不喝酒，会让人觉得你不合群，因此必须喝一些，当然有时气氛好，一不小心就喝高了，那么应该如何解酒醒酒呢?
身在无酒不成席的中国，什么事都离不开酒，逢年过节喝、朋友聚会喝、交际应酬喝、开心喜事喝、不顺难过喝......大家都知道，酒喝多了伤身还难受，但又不能不喝，怎么办?不用怕，这里有喝酒解酒方法，来学习一些妙招吧。
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喝酒前的防护措施
喝酒前的保护措施很重要，最好在奔赴酒宴前吃一个小馒头、喝一些牛奶。馒头中的碳水化合物和牛奶中的蛋白质可以在胃内形成一个“食物膜”，相当于给胃加了一个保护罩，起到保护胃黏膜的作用。
但注意一定要先吃馒头再喝奶，这样碳水化合物才能充分地与蛋白质结合，如果反过来不但作用不明显，还容易造成胃胀、胃痛等不适症状。另外，不要用面包来代替馒头，面包比较甜，有些人吃了胃容易反酸，解酒效果反而不好。
此外，还可食用油质食物，如五花肉、蹄膀等，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部。
饮酒时要这样
一边喝酒一边喝水。饮酒的过程中要多喝点白开水，增加排出量，加快酒的代谢。
一边喝酒一边喝汤。喝酒时喝点热的肉汤可以促进排汗，增加体内酒精的代谢和挥发;另外，肉汤还可以补充各种矿物质元素，譬如因酒精的利尿作用而丢失的钾和钠，可以帮助恢复体力，但尿酸高的人不适合多喝。
这几样不能一起喝
1. 浓茶、咖啡。上菜前通常先上茶，如果抱着喝浓茶帮助解酒的想法那可就错了!饮酒会使人体血管扩张，血流速度加快，而浓茶更容易引起中枢神经系统兴奋，进一步加速血管扩张和血流速度，加重身体负荷。特别是一些有心脏功能不全、冠心病、高血压等心血管疾病的病人来说，更容易发生引发疾病。咖啡也是同样的道理。
2. 碳酸饮料。碳酸饮料中的二氧化碳气体能使胃部迅速膨胀，增加胃吸收酒精的面积，还能促进酒精进入小肠的速度，增加酒精在小肠中的吸收。
3. 止疼药、感冒药、慢性病药物。酒与药的相互作用结果只有两个：降低药效和增加不良反应发生率。
饮料解酒
1、牛奶醒酒法。醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
2、米汤醒酒法。醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及b族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。
3、甘蔗汁醒酒法。醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
4、桔汁醒酒法。酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。
5、糖水醒酒法。取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。
6、葛根醒酒法。《本草纲目》载，葛根具清热祛火，生津止渴，解酒醒脾等作用。葛根90g 煎水饮服。
7、醋酸解酒。醋酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。
水果解酒
1、鲜橙解酒法。鲜橙(鲜橘亦可)3~5个，榨汁饮服，或食服。
2、生梨解酒吃梨或挤梨汁饮服。对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。若仍无效果，则应就医诊治。
3、杨桃醒酒法。醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。
4、甘蔗解酒法。甘蔗1根，去皮，榨汁服。
5、橄榄(青果)解酒法。橄榄10枚，取肉煎服。
