3、涨塞
原因:
1)受热或剧烈晃动;
2)工艺问题导致的二次发酵
结论:不是好迹象,保存或运输一定有问题。
解决方法:如果涨塞情况严重,请直接联系商家退货。
4、漏液
原因:
1)随涨塞一起产生的;
2)木塞比较干,密封不够好;
3)木塞质量问题;
4)酒庄把酒灌得太满(比如勃艮第家的leroy);
5)老酒。
结论:对酒的影响大小比较难讲,还是以口感说话为好。
5、嘬塞
原因:
1)酒陈放时间长了。
2)过气了。
结论:对于老香槟来说很正常,只要不过松就好。而普通的非年份香槟发生嘬塞,那这瓶酒很可能是过气了。