2、奥地利产区系统
奥地利产区系统(Districtus Austriae Controllatus，简称DAC)于2001年引进奥地利并于2003年开始生效，这一体系相当于法国的AOC制度和意大利的DOC制度。DAC葡萄酒体系并不像奥地利分级制度那般根据葡萄采摘时的成熟度或含糖量来分类，而是当某个特定产区的生产者们一致同意使用某个(或某些)葡萄品种酿酒，且酿造的葡萄酒能够最好地表现该产区的特点以及受一系列的法规控制，那么该产区可以被分级为DAC。只有遵循产区规定的葡萄酒才能标上DAC，而同产区其他葡萄酒只能使用大产区的名称。
DAC葡萄酒体系下又可细分为经典(Klassik)和珍藏(Reserve)两类。其中经典类葡萄酒酒体轻盈、果味浓郁;而珍藏类葡萄酒则酒体厚重，带有淡淡的橡木风味或是因受贵腐菌影响而具有更加浓郁的风味。目前，DAC葡萄酒体系还不能够取代奥地利的分级制度，但在奥地利的DAC法定葡萄酒产区，DAC葡萄酒体系的执行是要优先于分级制度的。
3、瓦赫奥的分级体系
除了上述的体系，位于奥地利东部地区的瓦赫奥(Wachau)还发展出一套严谨而又独特的分级体系。这一体系由维尼亚瓦赫奥协会(Vinea Wachau)创立，将干白葡萄酒分成3个等级：
芳草级(Steinfeder)：芳草级是3个等级中风格最轻盈的一种，主要在国内销售。该级别的葡萄的成熟度至少为15°KMW，酒精度最高为11.5%
猎鹰级(Federspiel)：猎鹰级是3级分类体系中的第2级。这一级别对于葡萄成熟度以及葡萄酒品质的要求和小房酒类似，其葡萄成熟度需达到17°KMW，酒精度为11.5%-12.5%之间，且酿酒时不允许添加糖分
蜥蜴级(Smaragd)：蜥蜴级是瓦赫奥分级体系中的最高级别，酒精度至少为12.5%。该级别选用延迟至少一周采摘的成熟葡萄进行酿造，成熟度达19°KMW
4、其他常见酒标术语
相信大家读完上面的信息之后，对奥地利难以捉摸的分级制度、DAC葡萄酒体系以及瓦赫奥分级体系有了一定的了解。接下来，小编还将为大家奉上奥地利酒标的其他常见术语。
Abfuller：装瓶者
Erzeugerabfullung：由生产商装瓶
Gutsabfullung：在酒庄装瓶
Extra Trocken：极干型，这一类型葡萄酒残糖量最高为4g/l
Trocken：干型，这一类型葡萄酒残糖量最高为9g/l
Halbtrocken：半干型，半干型葡萄酒的残糖量在9-12g/l之间
Lieblich：半甜型，半甜型葡萄酒的残糖量在12-45g/l之间
Suss：甜型，残糖量为45g/l以上
Prufnummer：由奥地利葡萄酒检测机构颁发的质量控制编号。奥地利高级葡萄酒和高级优质葡萄酒需通过品酒委员会进行的化学分析后方可获得编号，该品酒委员会是由国家授权的专家组成。对于DAC葡萄酒，除了通过上述的化学分析，还需要做进一步测试，在确定葡萄品种和产区的典型性后，才可授予该编号。这串编号会出现在红白相间的螺旋盖上，代表葡萄酒已通过了质量控制
Rotwein：红葡萄酒，占奥地利葡萄酒总产量的30%
Weisswein：白葡萄酒
Sekt：干型起泡酒。奥地利大部分的干型起泡酒产自维也纳，由绿维特利纳(Gruner Veltliner)或皮诺(Pinot)家族中的其中一种葡萄酿造而成
Weingut：酒庄
Weinkellerei：酿酒厂
Winzergenossenschaft：酿酒合作社
