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白酒、啤酒、葡萄酒都有哪些好处和坏处

2018-11-27 10:58  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

我们大部分人都知道喝酒对身体造成危害很大,尤其是对肝脏伤害最彻底,长期喝酒还能引发酒精肝,肝癌的疾病发生。但是有些人喜欢喝一杯白酒来养生,但是往往喝多了都会有酗酒的程度,虽然说喝酒伤身,这都是喝酒多造成的,其实适量喝酒对我们身体本身还是有好处的。


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白 酒

酿造原料:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料制作而成。

酿造工艺:蒸馏酒,在经过酒精发酵过程后需要进一步蒸馏。

喝白酒的好处:白酒中的成分很复杂,仅茅台酒中的香味素就多达70余种,这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于安神助眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。此外,适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。

缺点:由于白酒度数较高,千万别过量饮用,否则容易造成酒精中毒,损害肝脏和脑细胞;孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。

啤 酒

酿造原料:以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。

酿造工艺:属于发酵酒,不需要经过蒸馏过程。

喝啤酒的好处:炎热的天气,喝一杯冰镇啤酒,不仅清凉解渴,还可以开胃;适量喝啤酒可以补充多种微量元素和B族维生素,还可以预防癌症;喝啤酒利尿,还可以促进血液循环,有利于新陈代谢;另外,啤酒可以助减肥也是经过科学家研究的。

缺点:有关研究证明,长期大量饮用啤酒会引起泌尿系统结石、萎缩性胃炎等疾病旧病复发或加重病情的危害。胃黏膜会在大量饮用啤酒后受损,出现消化性溃疡和胃炎。特别注意,吃海鲜不要喝啤酒!海鲜不能和含维生素高的食物一起吃。

葡 萄 酒

酿造原料:使用葡萄或者葡萄汁以及酵母为原料酿造而成。

酿造工艺:属于发酵酒,不需要经过蒸馏过程。

喝葡萄酒的好处:葡萄酒中含有24种氨基酸,是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少,如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸,大都来自葡萄原汁,能够有效地调解神经中枢、舒筋活血,对脑力和体力劳动者来说,都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质,其中矿物质与多种微量元素集合起来,远胜于最优质的矿泉水。

此外,红酒中的多酸含量相当多,因此它对于预防心血管疾病有极好的作用,有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病,还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜”等重要功效。

缺点:喝红酒实际上基本上没有特别的坏处,但要适量,如果量大的话,会对肝脏造成压力。

这些你都知道了吗?

    关键词:酒生活 酒文化  来源:好厨网  佚名
    (责任编辑:李磊)
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