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这九点知识让你更了解波尔多(2)

2017-11-28 10:57  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

6. 大部分波尔多葡萄酒都以梅洛为主要品种酿制
 

在波尔多地区种植的所有葡萄中,大约有60%为梅洛(Merlot)。因为相较于赤霞珠(Cabernet Sauvignon)来说,梅洛更易于种植,并且成熟和适饮的时间也更早。

7. 最早的葡萄酒品牌来自波尔多

凭借其企业家精神和远大眼界,菲利普·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)创建了世界上第一个葡萄酒品牌——木桐嘉棣(Mouton Cadet)。1927年,波尔多经历了一个表现不佳的年份,罗斯柴尔德男爵决定放弃酿造正牌酒,转而酿造一款叫作木桐珍宝(Carruades de Mouton)的副牌酒。不过,该酒一开始的市场反响并不是很好,于是在1930年,该品牌以“木桐嘉棣”为名重新发布,其中“Cadet”在法语中是“小”的意思,菲利普男爵在兄弟姐妹中排行最小,因此该名称有自喻之意。如今的木桐嘉棣仍是世界上最大的葡萄酒品牌之一,每年的销量以数百万箱计,产品远销至全球150多个国家。

8. 波尔多卖出了最多数量的天价酒

葡萄酒投资市场上,波尔多也是大放异彩。根据最近的伦敦国际葡萄酒交易所佳酿100指数(Liv-ex Fine Wine 100 Index)显示,当今市场最受欢迎的100款酒中有74款是波尔多葡萄酒,而在二级市场上,波尔多葡萄表现也十分活跃,能够占到70%到80%的份额。

9. 波尔多拥有相当多的米其林星级餐厅

当我们谈起美酒时,必定也要论及美食。风格多样的波尔多葡萄酒在餐酒搭配的选择性上同样是极其丰富。根据《2017年法国米其林指南》(The 2017 Michelin Guide For France)的统计,目前在法国616家米其林星级餐厅中,有27家位于波尔多,其中5家为2星餐厅,剩余22家则为1星餐厅,对于美食家来说,波尔多简直就是天堂了。

在看完这九点知识后,想必你已经对波尔多有了一个更深层次的了解,不如就趁热打铁,来上一瓶波尔多佳酿开怀畅饮吧!

关键词:酒生活 葡萄酒 波尔多  来源:红酒世界网  佚名
(责任编辑:程亚利)
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