现在的人们都是很喜欢喝红酒的,日常中就会来上一些,不过我们在买红酒的时候,我们会发现贵的红酒是真贵,而便宜的红酒是真便宜,下到几十块上到上万块,那么这些价格低的红酒和价格高的红酒到底有什么样的区别呢?
首先就是采摘方式的不同,而采摘的方式不同,酿造出来的红酒品质和味道和成本也是不一样的,好的红酒都是使用人工采集的,虽然这样的这种方式是非常的慢,但是采摘下来的葡萄品质是非常的高,如果是使用机械采集的话,虽说速度是非常的快,但是难免会出现一些烂掉的果实,或者是一些其他的葡萄的枝叶或者是树枝。
除了采摘的方式不同,在压榨酿造的方式也是不一样的,不同方法压榨出的葡萄汁也是有所不同的,如果价格便宜的话,压榨得出来的纯度很高,而压榨出来的出汁率适中的话,这样的葡萄酒价格也会高一些。
还有就是在制作的时候工艺也是有所不同的,不管是在发酵的时候还是在淋帽次数都是不一样的,而做出的红酒品质也是不一样的,而且有些红酒是经过了苹果酸乳酸发酵的,这样的红酒的味道也会增加很多,就是因为多了一步这样的步骤,相应的成本也会变高很多,所以价格也会高很多。
所以这样的葡萄酒熬出的之后,在市场售价也是不一样的,那么在平时喝红酒的时候,而越高品质的红酒的步骤也会更加的精细,所以会有天差地别的价格差异。