冰酒和加冰的酒是两回事。冰酒(Icewine)是一种甜葡萄酒。冰酒是利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。在不同的国家，冰酒也有不同的定义。如何鉴别冰酒真伪?下面佳酿网小编与您一起分享如何辨别冰酒的真伪。...

对于中餐配酒，现在普遍的推广方式是：葡萄酒想以借船出海的方式，利用中国人“把酒不离食”的餐酒文化作为最熟悉的切入点，导入葡萄酒，从而唤起消费者的兴趣，最终形成销售——在这个过程中，酿酒大师强调一个先后逻辑：显然，餐为主，酒为辅。这是餐配酒。...

基诺族聚居于中国南部云南省西双版纳傣族自治州及其附近地区。基诺族普遍喜好饮酒，民间有不可一日无酒的说法。所饮用的酒大都是自家用大米或玉米酿制，在酿制过程中，通常要加一些锁梅叶等植物，酒呈浅绿色，并带有一种植物的自然香味，据说有健脾强身的功效...

海马酒刀是一个让人惊叹不已的设计，自西班牙人发明后,它的使得跟风者众多,却没有一个能够超得过它。因此号称"开瓶器之王" 。海马刀是侍酒师常备的开酒工具。即酒刀(小刀开瓶器，多功能开瓶器)，葡萄酒(红酒)开瓶器的一种。下面佳酿网小编教大家来使用海马刀...

每逢过年过节，亲朋好友免不了要相互拜访。自然选礼物是必不可少的，如果对方喜欢酒，不妨送营养健康的葡萄酒。那么因人而异，要送什么酒给对方才能投其所好呢?下面佳酿网小编跟大家分享节日送礼4个讲究，教你按人送酒。...

甜红葡萄酒是一种甜酒。但是甜葡萄酒不等于带甜味的葡萄酒，这种甜必须是纯天然的，完全来自于葡萄本身的糖分，而非人为添加糖所勾兑出来的甜。甜红葡萄酒对于葡萄的采收和种植要求严格。下面和佳酿网小编一起来看看吧!...

佳酿网小编提醒大家，其实不是每一种塑化剂都对人体有毒害作用，人们不必将塑化剂事件闹的鸡犬升天，多数塑化剂对人体还是没有危害的。...

倒酒听起来很简单，但其中也含有不少礼仪。中国古代的倒酒礼仪经过数千年的延续发展，成为了中国现代的倒酒礼仪。如果在酒桌上因为倒酒失礼实在是很尴尬的一件事。下面佳酿网小编为大家分享倒酒的礼仪。...

素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格素食者极端排斥动物产品，不使用那些来自于动物的产品，也不从事与杀生有关的职业。现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。...

郎酒以“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国，郎酒是中国一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌，郎酒是我国名酒园中的一株新秀;1984年首次荣获全国名酒的桂冠，并获金奖;...

酱香型白酒以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法)，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。下面佳酿网小编为大家介绍...

冬季来了，不少地方的居民喜好将鸡肉、牛肉、猪肉等各类肉类烟熏或腌制成香肠、腊肉等熏制食品，更喜好将这些食物当做冬季的下酒菜。其实，将这些熏制食品作为下酒菜并不科学，因为它们所含的亚硝胺和色素较高，在与葡萄酒同食后，会与酒精发生作用，不仅会刺...

五粮液古窖池位于老街的居中一段，红墙碧瓦、斗拱飞檐，颇具明代风貌。这些古窖池建于明代成化年间，是我国唯一现存最早的、保存完好且至今仍在使用的地穴式曲酒发酵窖池。它们承载着600多年的酒香，依然韵味十足。...

现代社会，由于人与人之间的沟通交流，需要参加很多酒会。由于有的酒会参加的人多，进行的时间比较长，有的宾客因为临时有事情要离席。应该如何离席呢?作为客人中途离场应该怎么做才能不失礼仪呢?下面佳酿网小编为大家讲解酒会中途离席如何不失礼。...

口子窖酒出自安徽口子酒业，是中国知名白酒品牌。口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为中国兼香型白酒的典型代表。被评定为中国十八大名优酒标准样品，荣获"中国白酒典型风格金杯奖”。下面佳酿网小编为大家介绍口子窖酒赋，一起来欣赏一...

葡萄酒越来越被人们所熟悉，餐桌上也频频看到红葡萄酒的身影。其实葡萄酒不仅可以饮用，在生活中葡萄酒也有很多实用价值，巧用葡萄酒还能帮助我们保健养生。下面就和佳酿网小编一起来看看葡萄酒在保健养生方面的五大用处。...