葡萄酒斟酒温度的问题并不是人们想象那么简单的一个问题。不同的人对斟酒的温度有不同的看法，特别是对白葡萄的斟酒温度尤其是如此。有些人认为冰镇白葡萄酒会阻碍葡萄酒的芳香，他们认为白葡萄酒应该在室温的情况下斟酒。总而言之，对于不同种类葡萄酒的斟...

现代生活中，很多人或多或少都有喝酒的爱好，尤其与亲友聚会，更是少不了喝酒。其中，喝啤酒是很常见的。部分人认为啤酒度数低，助兴时就会喝大量啤酒，还会把啤酒、白酒兑着喝。然而，这些喝酒方式都不可取，对身体危害很大。 图片来源网络，如有侵权请联系...

在我们的日常生活中经常都会遇到不同场合的酒桌，所以经常都会喝点小酒，在这个高度重视健康，高生活质量的时代，我们都希望自己喝的酒是一瓶好酒。可是对于一个非专业的人士或者没有专业的检测我们如何来判定一瓶酒是不是好酒呢?今天小编给酒友们分享的就是...

在储存一瓶未开封的葡萄酒时，一般情况下，我们都是将其水平存放。可你有曾想过这是为什么吗?你是否知道并不是所有的葡萄酒都需要水平存放，也并不是所有的葡萄酒都能水平存放。因为葡萄酒的储存方式取决于葡萄酒瓶塞的种类，只有当你了解了各种瓶塞的特点时...

葡萄酒在口中的重量，被称为酒体。葡萄酒在口中的重量，本质上是指水果、单宁和酒精积累的影响。描述酒体是一项具有挑战性的工作，但是只要稍加练习，你也可以做到像品酒师那样去描述一款葡萄酒的酒体。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 1、慢慢地啜一口酒...

立夏饮酒有补益 立夏之后有饮酒习惯的人，晚饭适量饮酒较好，有补肾的功效。最佳饮用时间为晚饭之后，17-19点为酉时，肾经最旺。 酒字是水和酉相加，有酒入肾之意。 夏天到了，又是大排档喝酒宵夜的好季节，但是在这个时候喝酒就要小心了，酒精本来就会麻痹...

任何值得收藏的物品都需要理想的环境条件和专人精心的照顾，如古代的木乃伊就需要复杂的事前准备，还要将他们放在理想的空间内保存，这样，我们才能看到似乎能将时间停住的法老们。不幸的是，葡萄酒无法像法老一样在时间的长河中永远存留下来。一般来说，多...

如今，我国各大城市出现了越来越多的葡萄酒品鉴会，但对品鉴会知识的缺乏常使外国友人感到匪夷所思，也让参加品鉴会的葡萄酒初学者感到万分尴尬。本文为您提供的15个常识可以让你轻松度过一场美妙的葡萄酒品鉴会。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 1、知彼...

酒有情怀与精神之美，不同的美酒各有其美。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉曾如是说。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料。从古至今，中国本土的美酒发展百...

沉睡了多年的老酒，在饮用前需要醒酒吗?本文的答案是：不需要。 酒龄较长的葡萄酒(尤其是那些没有得到正确贮藏的葡萄酒)，一般都不再拥有浓郁的果香。当然，这不意味着它们其他方面已经不行了，只是它们年轻时具有的 成熟而甜美的果香即将完全逝去。如果您对...

很多葡萄酒爱好者或初学者在买酒的时候，对酒标上的酒庄、葡萄品种等信息看不太懂。那他们怎么选酒的呢，看葡萄酒瓶底：瓶底凹槽越深，酒就越好，价格越高。 今天，我们就来分析一下，真的是这样吗? 在分析之前，我们先来说说为什么葡萄酒的瓶底是凹槽的，而...

我们常常听人说：这款酒使用了橡木桶进行陈酿。那橡木桶对葡萄酒起到了什么作用? (图片来源网络，如有侵权请联系本站) 一、赋予葡萄酒特殊的香气与风味 不同种类、不同烘烤程度以及不同新旧程度的橡木桶会带给红葡萄酒或白葡萄酒不同的香气与风味。 例如，常...

随着生活水平的提高，人们对物质品质的追求也越来越高。节日里，三五好友相聚时，酒当仁不让的成为了餐桌上的主角。酒不但是一种饮用需求，也是交际的媒介。生活中，有很多经常喝酒的人把陈年老酒视为珍宝。那么，我们平时喝的酒有保质期吗?是不是放置的时间...

1855年的法国波尔多葡萄酒分级制度，在很多人的心目中被视为圣经，许多葡萄酒的爱好者对波尔多酒庄的认识都以此为参照物。 1855年，世界博览会在巴黎举行。来自法国各省和世界各地的名优产品云集一堂。当时，法国正值拿破仑三世当政，三世国王想借巴黎世界博...

对于进口葡萄酒，在商家出售时，会根据原装、原桶、原酒或者原瓶进口而价格大不相同。如今，葡萄酒市场占比越来越好，因此在挑选一瓶好的葡萄酒时对于是否原装还是原瓶的区别对于你挑选葡萄酒有很大作用。那么我们今天就来聊聊其中的区别。 原瓶进口 原瓶是...

打开一瓶葡萄酒之后，怎样快速判断它是否处于良好的状态，没有发生变质或者受到其他污染呢? 很多因素会导致一瓶葡萄酒变坏，最常见的因素就是软木塞污染(即在装瓶前软木塞受到了污染)和氧化(葡萄酒与氧气接触过多)。其他的因素还有褐化(由高温引起)和再发酵(...