近几年的中国葡萄酒市场,呈现出消费多样性、消费群体不断变大、消费区域不断扩张的趋势。越来越多的来自全球主流葡萄酒产区的葡萄酒品牌进入中国,而这其中,来自法国罗纳河谷葡萄园产区的葡萄酒脱颖而出,成为越来越多中国葡萄酒消费者的选择。该产区在近...
四大名酒、老八大、新八大、十三大、十七大。在酒圈子中,总会有一些这样的专业术语,让初入门者难以分清头绪。今天小酒瓶用最简单的方式,几句话、几张图说清楚这些名酒。 所有的名酒,都与中国的评酒会有关系。从建国后,中国一共举办了五届评酒会。 第一...
葡萄酒已被世界许多研究组织列入健康酒精饮品,葡萄酒具有天然的抗氧化物对人体十分有益,不仅能预防三高,心脑血管疾病,更能起到一定的美颜减肥作用。所有人都适合喝葡萄酒的,不过有6种人,却被推荐每天喝上一小杯噢! 01、易失眠的人 在城市的工作者往往...
泸州老窖中国四大名酒之一,很多酒友称其为浓香鼻祖,酒中泰斗,是很多酒友非常喜欢的白酒品牌之一。泸州老窖酒的酿造技艺,发源于古江阳,其中泸州老窖大曲的的起源可以追溯到秦汉时期,历史悠久。 泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器,中高温曲为产酒、生香剂,...
葡萄酒是一种将农业与手工业集合于一体的产业,其生产要素、生产环境和生产模式比很多其他类别的工艺品要复杂一些。另外,葡萄酒是一种对神经紧张有舒缓作用的酒精饮料,所以,一款葡萄酒的酒标往往承载了很多与上述内容相关的重要而独特的信息。同时,随着...
有人可将法国61座列级庄的名称倒背如流,也可将西班牙葡萄酒4个等级的陈酿时长娓娓道来,就连德国的葡萄酒风格也不在话下,但到了意大利这儿酿造历史、酒标术语、本土品种、子产区、葡萄酒分级,无一不内容繁多,让人紧锁眉头。意大利葡萄酒真的有这么难吗?...
每逢九月九日重阳佳节,古人常登高望远以遥寄思乡思亲之情,最为世人所熟知的莫过于王维的《九月九日忆山东兄弟》独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。登高是重阳节的重要风俗,源于汉代汝南人桓景在九月九日登高避灾一说。在...
霞多丽(Chardonnay)与灰皮诺(Pinot Gris/Pinot Grigio)都是颇受欢迎的白葡萄品种。它们一个与黑皮诺(Pinot Noir)及白高维斯(Gouais Blanc)存在亲属关系,一个则由黑皮诺基因突变而来,身上都流淌着黑皮诺的血液,自然有其相似之处。不过就品种特性和葡萄酒风...
中国自古便盛行酒文化,相比广为人知的白酒和黄酒,葡萄酒在很多人心中只是近年才流行起来的舶来品,殊不知中国关于葡萄酒的最早历史记载可以追溯至公元前张骞出使西域。 目前,中国已发展为世界第六大葡萄酒生产国,更有不少国产佳酿享誉国际。中国幅员辽阔...
葡萄酒储存一直是大家比较关心的问题,在理想的情况下,葡萄酒应该保存在摄氏10度~15.5度、湿度55~75%之间的稳定环境里。但对一般家庭来说,很难打造这种储存条件,尤其是在炎热的夏天和寒冷的冬天,葡萄酒要经受巨大的考验,那么,低温和高温对葡萄酒的损...
喝葡萄酒是一件优雅、有情调的事,除了讲究品鉴方法之外,各种礼仪也是葡萄酒文化不可或缺的一部分。只有掌握并遵循这些品鉴方法与礼仪,品鉴会或社交场合的氛围才会更加自然融洽。 品酒不是简单的喝酒,品酒可以帮助我们更好地了解葡萄酒的特点,提高自我鉴...
虽然普通人最后买到的只是喝起来十分美味的酒精饮料,但蕴含在这种美味液体身后的却是酒庄资本的运作、酿酒师和工人的劳动。当然,原材料颗颗晶莹玲珑的葡萄更是不可或缺。白葡萄酒由于在酿造过程中先经压榨将葡萄皮或渣类物质排除掉,再进行发酵,其口感相...
如果一款葡萄酒从颜色上看既称不上是红葡萄酒,也称不上是白葡萄酒,而是介于两者之间的状态之时,我们便说这种葡萄酒为桃红葡萄酒或玫瑰葡萄酒。 桃红葡萄酒虽然是按颜色区分的一类葡萄酒,但它的色谱范围是很宽的粉色、肉色及三文鱼色等表述都属于这个范畴...
鲁酒薄邯郸围,典源出处《庄子胠箧》:鲁酒薄而邯郸围,圣人生而大盗起。释文:楚宣王朝诸侯,鲁恭公后至而酒薄,宣王怒,欲辱之。恭公不受命,乃曰:我周公之胤,长于诸侯,行天子礼乐,勋在周室。我送酒已失礼,方责其薄,无乃太甚!遂不辞而还。宣王怒,乃发兵与齐攻鲁。...
愉快的国庆小长假已经过去了,大家是不是现在还有上班综合症呢?趁着国庆期间,吸引小编的是大家最爱喝LELECHA楽楽茶,刚换新LOGO了!! 对,就是那个喜欢戴头巾,成天出新品去撩妹的乐乐茶,换成了这样的。 整体形象的线条变粗,边角变得圆润,视觉上看起来更...
有人说超市里买来的廉价葡萄酒完全不需要醒酒,开瓶后即可饮用;除了廉价酒之外,白葡萄酒也不需要醒酒。那么,到底哪些葡萄酒需要醒酒,而哪些葡萄酒又不需要醒酒呢? 醒酒的作用 首先,我们需要了解醒酒到底有什么作用。饮用葡萄酒之前进行醒酒,目的有两个...