在饮用任何酒之前，检查一款酒是否变质十分重要。变质的葡萄酒并不仅仅是口感不好的葡萄酒，它是已经发生化学变化，从而不适合饮用的葡萄酒。那么如何判断一款酒已经变质呢? 图片来源网络，如有侵权请联系本站 1、看葡萄酒是否有被氧化。葡萄酒也会像金属一...

国人的人生观其实很简单，非常现实的世俗生活。认为人生的真谛在于享受淳朴的生活，尤其是家庭生活的欢乐和社会诸关系的和睦即可。信奉今朝有酒今朝醉，人生得意须尽欢。但现实生活中往往事出有因，使人眉头紧锁，忧心忡忡，岁月充满了人生无常、生命短促的...

人类最先学会酿造的酒：果酒和乳酒。 我国最早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。 我国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒。 我国最早的机械化葡萄酒厂：烟台张裕葡萄酿酒公司。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 我国最早的啤酒厂建于1900年，哈尔滨。 我国最早的酒...

品享红酒本是令人轻松愉悦的美事，但若是不小心把酒液洒到了自己心爱的衣裳上，想必品酒的兴致也会大打折扣。如果洒在别人的衣物上，则更是尴尬。那遇到这种意外时该怎么办呢?怎样才能快速去除顽固的红酒渍?小编在这里为大家介绍6个小妙招，让你无需再为红酒...

黑皮诺(Pinot Noir)被称为红葡萄品种中的娇贵皇后，它是酿造法国勃艮第红葡萄酒最重要的法定品种，它成就了传奇酒款罗曼尼康帝(DRC Romanee-Conti Grand Cru)。人们爱它的优雅细腻，爱它的果香馥郁，更爱它极佳的风土表现力。 说黑皮诺娇贵，是因为它皮薄易...

说起葡萄酒就不能不提混酿，也就是将不同的葡萄品种调配到一起。 调配这个词听起来可能不太光彩，但其实无数的世界名酒都是被调配出来的。 不同葡萄品种的混酿就像做菜，一切都讲究一个完美搭配 。 分寸的把握极为重要，多一分佐料，少一分火候，都会失了本...

夏季适合喝什么酒?其实适当的喝酒是有很多好处的，尤其是夏天的时候可以消暑解闷。夏季喝酒也是有选择的，那么夏季适合喝什么酒? 夏季适合喝什么酒 1、夏季适合喝白葡萄酒 答案是白葡萄酒。夏天饮食应该以清淡为主,夏天不适宜饮用口味篇浓厚的红葡萄酒,对于...

在逛展会的时候我们经常会听到说，这个是来自新世界国家的葡萄酒，那个是来自旧世界国家的葡萄酒，有的可能会问新世界的葡萄酒怎样怎样，旧世界的葡萄酒怎样怎样。那么，新旧世界的葡萄酒到底有什么不一样的呢? 其实，新旧世界葡萄酒并不指代优劣区别，它主...

灰葡萄酒(Vin gris) 是一种采用红葡萄品种酿制的白葡萄酒，尤以黑皮诺(Pinot Noir)为主。黑皮诺是一种红葡萄品种，但也可以用来酿制桃红葡萄酒和白葡萄酒。当红葡萄被运送到酿酒厂并经过压碎后，葡萄汁就会脱离葡萄皮并流出来。葡萄汁随后常常会放在不锈钢容...

啤酒与白酒相比较，保质期较短，且时间一长，即便是在保质期内，啤酒的新鲜度也会大打折扣。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 啤酒中丰富的营养为微生物生长繁殖提供了良好条件。一旦条件适宜，微生物家族就会兴旺起来，使酒质、风味发生变化。鲜啤酒很容...

有的人喜欢喝酱香型的白酒，有的又喜欢喝浓香型白酒，可是对于刚刚进入喝酒阶段的朋友呢又想了解下它们两者的区别，所以小编就给大家整理了一些关于它们的区别。 简单的来说，我们从酿造上来讲吧，工艺不同，浓香型白酒的酿造环境是在中温的泥窖中进行的，一...

酒的种类分为很多种，有白酒，啤酒，红酒和洋酒，那么今天我们给大家说的这个是白酒，在我们生活中很多人比较喜欢喝白酒，真正的白酒都是用纯粮食酿制的，成本非常的高，工序比较麻烦，是这样的酒喝起来的口感比较的不错，那么市面上也存在了一些勾兑的酒来...

亚硫酸盐是什么?为什么几乎每瓶葡萄酒的标签上都标有包含亚硫酸盐(Contains Sulfites)的描述?它们究竟对于葡萄酒有何影响?它们是否真的是导致酒后头痛或过敏的元凶?本文就让我们一起来揭开葡萄酒中亚硫酸盐的神秘面纱吧! 在这之前，我们先来做一个小实验吧!...

茅台老酒的价值受到几个核心因素影响： 1.真伪 假酒没有价值，不仅没有交易价值，连饮用价值都没有，毕竟你不知道里面装的到底是什么。假茅台酒收藏再长时间也分文不值。 2.品相 同样的茅台酒，品相不一样，价格天壤之别。 有人只花了8000元就买到了一瓶1979...

为了将香气和风味最大化，葡萄酒都是要冰镇的，是的，你没有看错，红酒也需要冰一下。下面让我们来看看不同的葡萄酒到底要冻到什么程度。 一、起泡酒： 在一定的温度下，溶解在酒液中的酵母会为起泡酒带来饼干、坚果和奶油等香气。但是，如果温度太低，这种...

葡萄酒的知识错综复杂，本文为大家列举一些很容易混淆的专业知识。 一、两个Latour 一个Latour位于波尔多(Bordeaux)，是波尔多五大名庄之一，名气相当响亮。另一个位于勃艮第(Burgundy)，叫Maison Louis Latour，是勃艮第的大酒商，在勃艮第也比较出名。他们...