俗话说酒是陈的香，在很多酒友的观念中觉得老酒比新酒好喝，老酒的年龄越老越好，所以我们经常在市面上看到各种各样的老酒、年份酒等酒水。 有酒友提问存放15年的茅台酒和茅台15年相比，哪个更好喝呢?这其实涉及到年份酒和陈年老酒这两个概念，今天小酒瓶就...

很多酒友无论是在购买还是日常的饮用中都非常头疼鉴别假酒的问题，尤其是面对那些动辄上千元的高端白酒的时候，因为造假手段更加隐蔽，酒友们会更加谨慎。今天小酒瓶给大家分享的就是关于茅台的鉴别方法。 防伪，一直是茅台集团极为重视的方面，据统计，集团...

在中国，葡萄酒并未像白酒、啤酒那样为大众所熟识，甚至不少人都觉得葡萄酒是舶来品。事实上，葡萄酒在中国已经有两千多年历史。葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催这句脍炙人口的唐诗就足以说明葡萄酒当时已经十分盛行。 葡萄酒行业在中国发展两年余年，有繁荣...

很多酒友都听说关于黑心商人仿冒名酒的新闻报道，酒友们在购买名酒的时候也格外注意鉴别真假。但是大家在平时购买一些十几块的口粮酒的时候是否也注意过真假鉴别呢?红星二锅头凭借其甘冽醇厚、价格低廉的特点受到很多酒友的青睐，那么酒友们知道如何鉴别一瓶...

经常在影视剧中看到男女主角一边轻晃酒杯，一边慢慢轻呷细品。这仅仅是为了让品酒变得更加优雅吗?其实转杯的最大秘密不只是优雅，而是让酒的香气充分散发出来。 事实上，这是品酒的基本动作，好的酒经过轻晃后会留下酒痕，酒由玻璃壁上滑落，如果留下清楚的...

单宁(Tannin)到底是一种什么物质呢?它从哪里来?为什么人们对葡萄酒中的单宁那么感兴趣?在还没有了解葡萄酒之前，我们都会迷惑于这些问题。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 其实，单宁是一种多酚类化合物，普遍存在于各种植物中，如葡萄、茶叶、树叶和橡木...

一瓶葡萄酒大约有五杯左右，而通常，人们相对合理的饮用量仅为一杯左右，因此如何保存开瓶后的美酒成为很多爱酒人士的困扰。事实上，如果保存环境适宜，一瓶开瓶了的美酒也能保存2周左右，而其风味和口感也能与刚开瓶时无太大差别。本文将为您介绍两种即便宜...

无论是新手还是老手，只要入了葡萄酒这条门，就一定对赤霞珠(Cabernet Sauvignon)不陌生。不过，你知道全球最贵的赤霞珠葡萄酒来自哪里吗?你肯定要说波尔多(Bordeaux)，然而事实上，目前世界上最昂贵的一款赤霞珠竟然是纳帕谷(Napa Valley)的啸鹰(Screaming...

传统的商务送礼包括水果篮、花篮等等，现在，越来越多的商务礼品变成了葡萄酒。你可能想说，商务场合，葡萄酒合适吗?事实上，不仅合适，而且越来越受到欢迎。 随着合作时间的增长，商务关系的不断加深，企业间、同事间互送礼物已经越来越普遍了。但什么样的...

1、希腊 作为全球酿酒历史最悠久的国家之一，希腊葡萄酒受到全世界葡萄酒爱好者的青睐。希腊是欧洲葡萄酒的发源地。据说，希腊种植葡萄树的历史最早可追溯到公元前6500年前。公元前3,000年左右，希腊葡萄种植业进入发展的黄金时期。公元前5世纪，希腊葡萄酒...

葡萄是酿造葡萄酒至关重要的原料，目前世界上可以酿酒的葡萄品种有几千种，但能酿制出优质葡萄酒的品种却不足百种，总体上可分为红葡萄品种和白葡萄品种。如果说葡萄品种是葡萄酒的灵魂，那么果香绝对是其灵魂的支撑。葡萄品种的浆果香气正是葡萄酒果香的来...

歌海娜原产于西班牙，是一种适应性极强的葡萄品种。经过数百年的遗传变异，歌海娜家族日益壮大。下面带您认识该家族的三位主要成员：黑歌海娜、白歌海娜和灰歌海娜。 素有葡萄酒皇帝之称的罗伯特帕克(Robert Parker)曾这样评价歌海娜(Grenache)：在上个世纪...

任何领域的专业评选，都有着极大的传播推广功能，葡萄酒行业也不例外。法国勃艮第的葡萄园分级因其历史悠久、精细复杂，早已成为国际级的行业标杆。然而，总有些明珠流于沧海，或被遗忘，或被低估。位于沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)南侧的夜圣乔治(Nuits-Sain...

雷司令(Riesling)无疑是世界上最流行的白葡萄之一，它可以轻松俘虏所有人的味蕾，但是很多人对它的认识并不深。今天我们就来深入学习这个迷人的葡萄品种。 1. 德国 说到雷司令，自然不得不提德国。目前，德国雷司令的种植面积占全世界的60%!仅次于德国的，则...

生活中，我们经常会看到被保鲜膜包裹的食品，其实，保鲜膜用在葡萄酒上也是很广泛的，保鲜膜，顾名思义，作用是保鲜。但是，保鲜膜包在葡萄酒瓶上，也是为了保鲜吗?能达到保鲜的目的吗? 其实，用保鲜膜裹住葡萄酒主要是为了保护酒标。酒标是葡萄酒文化的一种...

随着人们对健康的关注，喝葡萄酒的人越来越多，葡萄酒也被称做是最健康的饮料，向来也有很多功效的说法，对于睡前喝葡萄酒能促进睡眠的说法也流传已久，但是实际发生在每个人身上的效果却不同这究竟是怎么回事呢?今天，我们就来谈谈葡萄酒如何喝才能有助于睡...