印度淡色爱尔啤酒(ipa)
一种啤酒花含量很高的烈性啤酒，据称是为了在去印度的途中便于保存而发明的啤酒风格，但现在被认为只是一个传说而已。20世纪的ipa啤酒就是典型的苦啤酒，但最近的趋势是回归18世纪的风格，酒精度在5.5%abv以上，啤酒花含量也变得更高。这类啤酒的例子有thornbridge brewery的jaipur ipa，fuller smith and turner的bengal lancer，我们可以看出这些“正宗”的ipa啤酒往往在其品牌上强调跟印度的密切关系。
棕色爱尔啤酒(brown ale)
英格兰的棕色爱尔啤酒，有manns original brown ale这种口感很甜酒精度数很低的类型，也有像newcastle brown ale，double maxim和samuel smith’s nut brown ale这种东北部棕啤。
英式淡啤酒(mild ale)
英式淡啤酒现在被普遍认为是一种低啤酒花含量，麦芽味道较重的低比重啤酒，而在历史上，淡啤酒有着标准的酒精强度(要比现在的标准烈很多)。现代淡啤酒大多颜色较深，在3%到3.6%abv之间，有更淡的例子，也有6%abv甚至更烈的淡啤酒。淡啤酒这个“淡”字跟酒精度和啤酒花的苦味度没任何直接的联系，只是代表啤酒的一个类型，表明自己与陈化啤酒的区别，也没有特级爱尔啤酒陈化后那种标志性的酸味。淡啤酒的颜色是由于使用烤麦芽或焦糖色，更多的时候是两者并用，这些原料也会造成口味的差异。
淡啤酒通常被认为在一定程度上是源自老式的无啤酒花酿造方式(啤酒花于16世纪才被引入，请看第一篇英国啤酒知识普及文章)，以及作为苦啤酒的廉价替代品(在很长一段时间内，每壶淡啤酒一便士，而苦啤酒则要两便士)，再者也作为体力劳动者午餐时的饮品，能够保持体力但又不醉人。但实际上，淡啤酒的啤酒花使用与其他啤酒也没什么不同，“淡”表示的是啤酒未经陈化后不带酸味，而并不是缺乏啤酒花味道或是酒精度数低。在其辉煌时，每个酒馆都有淡啤酒出售，但在上世纪60年代之后销量骤减，甚至在英国的许多地方有完全消失的危险，但是最近几年小型啤酒厂的暴增使这种啤酒逐渐复兴起来，越来越多的淡啤酒品牌(有时标为‘黑啤’)开始酿造，作为对淡啤酒的现代诠释，这些啤酒大多酒精度数较低，口感较甜。
低度淡啤酒也与之类似，只是颜色更浅，如harveys brewery的knots of may。低度的苦啤酒和低度淡啤酒风格之间有一些重叠，因此引入术语ak(所代表的是“淡式苦啤酒”，其中的“淡”是指“未经陈化”)区分这两种风格。对“苦啤酒”和“淡啤酒”的定义已经根据潮流有所改变，一个典型的例子是mcmullen的ak，几十年来作为低度淡啤酒的这款啤酒现在被重新标为苦啤酒。一些啤酒厂已恢复生产传统高比重的烈性淡啤酒，酒精度6%或更高，典型的例子是使用维多利亚时期配方酿造的sarah hughes ruby。
老爱尔啤酒(old ale)
老爱尔啤酒是指酒精度高于4.5%abv的深色啤酒，麦芽味道较重，有时也被称为冬日暖啤酒(winter warmers)，很多啤酒都在名字中冠以“old”，像theakston的old peculier，marston的owd roger以及robinson的old tom。许多酒厂酿造高酒精度的老爱尔啤酒，有些装瓶后可以持续成熟数年，这些更烈性的版本，通常被称为大麦酒(barley wine)。原浆爱尔(stock ale)是一种烈性啤酒，用于混合啤酒厂酒精度较低的啤酒，一般不直接销售，这一风格啤酒的烈度上限大概在11%-12%abv左右。
波特和世涛啤酒(porter & stout)
波特啤酒(porter)始于18世纪的伦敦，是历史上重要的啤酒风格，也是典型爱尔兰风格的世涛啤酒(stout)的祖先。英格兰波特和世涛啤酒比老爱尔啤酒颜色更深，口感更苦。与淡啤酒和老爱尔啤酒不同的是，波特和世涛啤酒使用烘烤的谷物，口感更苦，并带有烤面包，饼干或咖啡的味道。
stout风格包括燕麦世涛(oatmeal stout)、牡蛎世涛(oyster stout)、甜味的牛奶世涛(milk stout)以及高度数的帝王世涛(imperial stout)，这些啤酒基本只有瓶装版本，虽然这些风格啤酒的市场占有率很小，却受到了全球啤酒鉴赏者的推崇。而伦敦波特啤酒与世涛啤酒相比比重更低，酒体更轻，与苦啤酒类似。与世涛有别的波特啤酒在20世纪中叶已几乎消失，但在20世纪80年代又慢慢开始复苏(如dark star original和fuller’s london porter)。
拉格啤酒(lager)
拉格啤酒是底部发酵型啤酒，尽管传统的英格兰啤酒是顶部发酵的爱尔啤酒，但现今英格兰啤酒市场的半数以上都被皮尔森和出口型拉格啤酒所占据，这些浅色的底部发酵型啤酒是从上世纪末开始在英格兰流行起来。
由美国/加拿大酿酒巨头molson coors啤酒公司拥有的carling是英格兰销售量最高的啤酒，主要产于burton upon trent，同时英国最大的啤酒厂scottish & newcastle拥有3个主要的酿酒工厂manchester、reading和tadcaster，它生产的foster’s拉格啤酒是英国销售量第二高的啤酒。英格兰其他常见的拉格啤酒有kronenbourg(属于scottish & newcastle)和stella artois(比利时啤酒厂inbev旗下，在英国本土南威尔士和普莱斯顿附近的samlesbury酿造)。
另外印度美食在英国很受欢迎，因此就开发出一些特殊的拉格啤酒像cobra beer用于佐餐。
