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冬日滋补美食——大闸蟹炒年糕

2014-11-26 11:39  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用。下面佳酿网小编教大家来做大闸蟹炒年糕,赶紧来看看吧。

 

制作过程:

食材明细

大闸蟹-----------2只

年糕片---------适量

姜片---------适量

蒜片---------适量

酱油---------适量

生粉---------适量

1。大闸蟹洗净,分成两半,断口处粘上生粉封住蟹黄。

2。锅内热油,多点油哦,放入大闸蟹,煎炸。

3。转小火,至蟹变金黄色暂捞出锅。

4。在炸蟹时就可以先备好年糕片,切好蒜片和姜片。

5。把年糕片放入水锅里煮软后捞出沥干水。

6。锅内热少许油,把蒜片和姜片炒香,放入炸好的大闸蟹,翻炒几下。

7。放入煮好的年糕片。翻炒均匀。

8。最后调入少许酱油,香味满屋啊。就可以出锅享受啦。

    关键词:美食 大闸蟹 年糕  来源:美食天下  佚名
    (责任编辑:李磊)
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