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柿子椒炒土豆丝

2014-12-07 21:59  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

土豆是一种粮食与蔬菜相结合的食物,在法国,土豆被称为“地下苹果 ”,土豆的营养素相对丰富,在欧美被称为“第二面包”,相当于是苹果的10倍,整体来说,土豆的营养大致是苹果的3.5倍,土豆富含“钾,锌,铁”,所含的“钾”可以预防血管破裂;下面佳酿网小编教大家来做柿子椒炒土豆丝,赶紧来看看吧。

 

备料:

1:主料:土豆potato(300g);柿子椒green pepper(100g)

2:调料:米醋(25g);白糖white sugar(25g);食盐salt(10g);生抽(10g);麻椒(10粒);

3:厨具:炒锅;

步骤:

1:土豆洗净,切丝备用;

2:柿子椒洗净,切丝备用;

3:炒锅放入少许油,烧热后,放入麻椒,煸炒出香味;

4:放入土豆丝,同时放入米醋,白糖,食盐,生抽翻炒,比例为2:2:1:1;

5:土豆翻炒2-3分钟以后,放入柿子椒继续翻炒1-2分钟,即可;

6:盛盘上桌,撒上几粒枸杞装饰,

    关键词:柿子椒 美食 土豆丝  来源:美食天下  佚名
    (责任编辑:李磊)
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