主流香型之辩
经过几十年的市场竞争，目前中国白酒的主流香型已经基本确定为浓香、清香、酱香。其余的各种香型，要不就是依靠品牌势力在市场立足，要不就是以地方消费者为支撑生存，同时受到进阶型白酒爱好者的青睐。
年轻化、健康化、国际化，是中国白酒现阶段要走的路线，毫无疑问，浓香型白酒在短时间内依然会是市场的主流，毕竟格局已定，而且有泸州老窖、五粮液、剑南春等强势浓香型白酒企业作为支撑。在很长一段时间里，大多数消费者们喝酒就是喝浓香型酒，笔者认为，没有什么会是一成不变的，也许这一次的改变会是消费者从内部自发的转变，转变的趋势也不会是某一种香型独霸天下，而是趋于均衡，首先是浓香、清香、酱香的均衡，其次会是兼香型的异军突起融入到这个均衡中去。
最近，行业内外不少人认为，清香型白酒在国际化这一方面有着其他白酒无可比拟的优势，同时也更加符合当下消费者的消费习惯，这一点不可否认，就口感上来说，清香型白酒确实风味相对简单易饮，符合国际主流的口感喜好。但事实上，作为中国白酒最重要的香型之一，清香型白酒在上个世纪八十年代以前曾是中国白酒的主力香型，市场占有率曾达到75%以上，直至八十年代以后浓香型白酒细分消费需求，加大宣传投入迅速抢占了清香型白酒的市场，此后，清香型白酒就一直被困在了黄河流域。当然，如今经济形势和消费需求都发生了翻天覆地的变化，然而趋势是趋势，清香型白酒在国际化市场上的优势也许确实存在，真正落到实处还需要清香型酒企丛中发力、催化。遗憾的是，历史告诉我们，尽管当年清香型白酒大规模溃退有当时消费趋势上不可避免的原因，但我们不得不承认一些清香型酒企在市场推广和文化宣传这方面做得确实有些欠缺。
2017年，让中国酒行业热血沸腾的一年，复苏最先从行业龙头开始，茅台的一举一动让行业看到了希望，先是53度飞天茅台在1299的价格红线上一瓶难求，接着“鸡茅”飞上天，股价突破700元每股，创食品饮料板块新高。茅台一次又一次突破行业的界限，进入到公众的视野，水到渠成的在社会上掀起了一股“酱香热”。酱香型白酒成了很多消费者眼中品质的象征，郎酒华丽转身，青花郎横空变成了“中国两大酱香酒之一”，全然不顾那群茅系子弟们的尴尬，更管不了淘宝店里和各个展会上的那些“茅台镇xx酒”、“xx酱香酒”们的难堪。一些知名的酒企也开始明地里暗地里的做酱香型白酒的相关工作。由于产能、成本、经验等一系列原因，导致了市场上酱香型白酒品质参差不齐。综上，我们平心而论，茅台光环下，酱香型白酒给中小企业留下的机会真的有我们想的那么多么?
口感可以改良，但香型不可动摇，饮鸩止渴的事不可做，我们应该“强化香型，软化口感”，辩证，客观的分析消费市场中的各种声音，结合行业发展现状与战略，走出适合中国国情的香型之路。
