茅台有个外号，飞天茅台，这个飞天，既可以说它过往辉煌的历史，也可以用来形容它的股价。
几乎所有的茅台都在这几天涨价了，参见一下京东的价格，在京东商城53度飞天茅台价格为1259元/瓶，五粮液52度普五为818元/瓶。据了解，目前53度飞天茅台酒出厂价每瓶819元，茅台云商平台零售价1159元。
再看看茅台的股价，1月4日当天，贵州茅台大涨5.19%，报351.91元，股价再度创下历史新高纪录。到了20日，贵州茅台价格涨到了354.99元。
高端白酒市场的回暖是这样迅速，茅台五粮液等知名白酒品牌历久弥新，起起落落间又重新占据了制高点，茅台是怎么做到的?
先讲讲茅台是怎么成为飞天茅台的，2011年底，受股市和楼市的低迷影响，大量资本瞄准了高端白酒市场，开始大量囤货再行进行转卖，2012年1月1日，茅台酒的出厂价提高33%，价格为819元，但当时市面上炒茅台酒的现象非常普遍，一瓶酒卖到2000元的价格仍是一瓶难求，部分市场恶意炒高价格高达3000多元，正是由于当时这有点过分的价格让茅台收获了飞天茅台的称誉。
转折点出现在2012年底，当时中央正式提出了八项规定，这让长期对公务消费有所依赖的白酒行业，尤其是高端白酒，一改往日高歌猛进的势头，转而陷入业绩下滑的泥潭，茅台也未能幸免。
到了2013年，虽然茅台酒的出厂价819元未变，但是指标外价格是999元;2014年出厂价仍是819元，但是零售价曾一度跌破1000元，逼近出厂价。2015年茅台再次提价，茅台一批价上调至最低850元，零售价为1199元。
不过，在这个期间，虽然茅台官方有过涨价意图，但是当时高端白酒市场一片萎靡，经销商统一面对着去库存的压力，所以当时普遍出现低于指导价格价出售的情况。
改变发生在2016年，经过4年的休整期，茅台率先从低迷期恢复过来了。
与此前不同的是，现在高端白酒的消费人群已经变成了商务人士以及普罗大众，茅台集团董事长袁仁国在央视纪录片《永远在路上》中提到，如今公务消费的比例已从过去的30%降到现在的不足1%。
茅台是怎么做到的?
在这一过程总，中国人看涨不看跌的行为或许对茅台酒的销售做了一定的贡献，更何况前三年茅台的库存几经消耗，所剩无几，所以今年茅台的大火并不十分意外。
茅台从低迷期走出来，酱香酒味道不变，市场却变了不少。
首先，当时经销商们低于指导价出售的行为无意间改变了茅台酒的消费人群，这让普罗大众意识到茅台酒并不是那么高不可攀，其实这个环节也只是减少了炒作投机者的利益，把自己的用户定位于全国1.09亿中产阶级，惩罚投机炒作的经销商一系列雷厉风行的措施让市场趋于冷静。
2016年9月9日，茅台集团总经理李保芳在新闻发布会上指出，“我们认为现在的价格，无论是出厂价还是一批价还是终端价，目前都是企业和经销商还有百姓都能接受的最合理的价格区间，这个区间就在1000元上下，目前不考虑提价”。
这对整个品牌的维稳和发展都有着莫大的好处，这也是茅台稳的由来。
另有一点，茅台很久以前发展出来了大批经销商资源，这让茅台在面对市场冷遇的时候有着一定的缓冲能力。同时茅台也在为经销商虑，把本来按季度进货调整为按月进货，这一举措无疑降低了经销商的库存压力，茅台即便是身处传统的白酒行业也始终保有变革的决心，时刻把握着最贴近消费者的终端，把握市场的动向，或许这也是为何茅台能有今日战绩的关键原因。
最后一点，在时代周报的报道中，有这么一个专门针对茅台的人群，叫茅二代(父辈大多为茅台经销商)。茅台很注意去吸引更多的年轻人，就这一点对未来的战略布局能隐约感觉到茅台的忧虑，现在茅台的市场份额很大程度归功于在它在有相当消费能力的人群当中的品牌地位，但这一品牌很难顺延到现在的年轻人心中，红酒，威士忌，精酿啤酒，高端酒市场上有着多种多样的选择，甚至于中餐在年轻人的高端消费当中都不占据主导地位，如何留存住这些更为优秀的年轻人，是茅台必须考虑的问题。
“茅台这边举办了很多活动，也为他们提供很多支持，主要就是让他们熟悉茅台的历史，了解茅台的文化。”
让白酒年轻化不仅仅是茅台的问题，是整个高端白酒行业的问题。
但茅台毕竟已经在做了。
百年茅台的下一个百年，能不能更为沉稳的走下去?
就看这些年轻人了。
