进入2019年以后,酒业中人追逐的脚步也越来越急,人们参与其中,或奔跑,或焦虑,或自信,或惶惑。如何清晰地看待中国酒业的发展阶段,如何清晰地认识自我的发展方向,如何看待未来酒业的走向,坚定发展的信心,现在显得尤为重要。
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一、关于酒业发展现状的判断。无论是白酒上市公司的半年报还是第三季报,显示的数据都让人欢欣鼓舞,但是来自于股市体现出“腰斩”式的数据以及关于消费升级与降级的争论,让人们又陷入惶惑,中国酒业到底呈现出一个什么样的状态。看待现在的酒业发展,不能从一个点去看待,要从酒业的发展阶段来看。第一个是阶段是酒业的黄金阶段,时间是从2002年-2012年,其显著的特征是量价齐升,量的保障是因为30-55岁高频的饮酒人群的人口红利,价的保障主要来自核心团购的拉动。从2012年到现在,是白酒的白银时代,显著的特征是量没有太大的提升,但价在提升。量没有太大的提升是在于,我们看到统计的数据是对规模以上企业的数据统计,但很多中小酒厂的量在减少,体现出来就是“挤压式增长”,也就是大酒厂抢占了小酒厂的市场空间。第三个阶段是衰退阶段,当然现在谈这个阶段还太早。因此,酒业目前处于第二个阶段,不会出现黄金期扩容式的增长,但也不会像资本市场上出现的断崖式下跌。中国酒业在未来一段时间,基本是匀速稳步发展。
二、关于白酒市场的基本判断。高端酒随着产业集中度的提升以及价格的升级策略,牢牢站稳脚跟,从现在的态势看,还会保持良好的增长态势;新端酒依然会成为名酒厂和区域强势品牌争夺的焦点,在饮酒人口基数的保证下,也会继续保持增长;低端酒的分级趋势将进步一明显,15元以上的光瓶酒将继续升级,15元以下的光瓶酒将持续降级。
三、关于厂商未来的关注点。2018年白酒流通领域有两个让行业振奋人心的消息。一是历经十年,华致上市,还有就是1919拿到阿里20亿的投资。这两个消息,刺激了中国酒业新零售(以前叫酒业连锁)企业的兴奋点,我们看到无论是酒仙网的国际名酒城还是华龙酒业等等,都在摩拳擦掌,跃跃欲试。因此,未来一段时间,酒业的新零售形式将成为酒业的一个热点。此外,关于经销商的平台化发展以及数据化赋能,将成为推动经销商发展的一个核心推动力,这值得经销商朋友关注。