前不久，春季糖酒会在成都开幕，来自全国和其他国家及地区的近3000家参展商参加了这场盛宴。记者在现场发现，今年的葡萄酒展区占据了酒类行业的“半壁江山”。酒类行业相关分析师、参展商表示，在传统白酒市场趋于稳定、预调鸡尾酒市场面临饱和的市场条件下，今年葡萄酒“这把火”或将燃遍行业。
各厂商抢镜糖酒会
3月25日，记者来到糖酒会现场看到，尽管是开幕第二天，但市民参加糖酒会的热情不减，各个展馆仍是人头攒动。各类参展商也是下足了功夫，各种类型的展位设计层出不穷，诸如欧美的“罗曼蒂克”、中国古典传统建筑等。有的酒企直接摆起了“微型酿酒坊”，将“厂房”搬进了展区;一些推销商另辟蹊径，布满各种玩偶吸引人气等。
本届糖酒会共设7大主题展区，涵盖传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品、饮料、调味品、食品机械和食品包装等品类。同时，在各相关展区之内，又按照产品细分品类和采购商的具体需求，划分了进口啤酒、进口食品、餐饮连锁加盟、黄酒、休闲食品、国际食品机械、品牌农业等特色小型专区。据了解，本届糖酒会规划面积12.5万平方，共有40多个国家和地区的展商以组团或独立形式参展。
酒类方面除贵州茅台、五粮液等传统白酒外，其余来自法国、西班牙、意大利、新西兰的进口葡萄酒和国际烈酒、国内的张裕葡萄酒、AK47男人鸡尾酒等各类酒业品牌也是悉数亮相。网酒网、酒仙网等互联网酒类平台也是在糖酒会上喊出打造“酒业第一生态圈”等的口号。
华创证券的农业食品分析师冯鹤也参与了此次展会，他告诉记者，按照他的观察，若要在食品行业里创新，那么需要包装设计足够吸引人、口感抓住消费者味蕾、兼有健康因素以及后端营销要跟上食品扩张脚步。
葡萄酒和啤酒有望突围
据记者了解，对于今年酒业行业的新变化，葡萄酒和啤酒均成为各界看好的黑马。事实上，记者从现场了解到，今年的葡萄酒展区占据了酒类行业的“半壁江山”，这从3~4号馆均为葡萄酒展区可见一斑。在葡萄酒及国际烈酒展区，进口葡萄酒主要来自法国、西班牙、意大利、新西兰、智利、美国、德国、捷克、斯洛文尼亚、加拿大、阿根廷、澳大利亚、格鲁吉亚、摩尔多瓦等，包括了澳大利亚天鹅酿酒、法国卡思黛乐等诸多品牌。而法国卡思黛乐今年在糖酒会上包下一间酒吧，邀请消费者免费品酒和学习葡萄酒文化，并精心策划了“雪茄与干邑”、“85后酒业精英沙龙”等活动。
至于国内企业，张裕携带自家产品亮相，包括了张裕醉诗仙、法国波尔多蜜合花等多个产品。事实上今年国内葡萄酒也以亲民价格面向市场。记者走访部分葡萄酒展台了解到，除开价格过千的高端葡萄酒外，价格在百元区间的中端葡萄酒也是层出不穷，并且获得了不少现场参展市民的认可。
在部分行业专家看来，通过今年糖酒会传导的信息，可以比较看好2016年的葡萄酒和啤酒市场。“今年糖酒会上，传统白酒还是中规中矩。而葡萄酒和啤酒，特别是进口方面确实是表现得特别活跃。”酒类营销专家方刚告诉记者，历年来，啤酒往年是很少参加糖酒会的，而今年确实特别多。而葡萄酒在酒类市场已经开始普及了，在目前白酒行业的调整阶段，也有经销商开始直接转型为葡萄酒商。“这是基于消费习惯和形态的变化，随着80后的崛起，他们更偏爱于新兴的葡萄酒和啤酒。而目前互联网各个酒类平台的普及，也减少了这些进口产品的流通成本。”
