首先是酒体的问题。酒体是建立心智认知的第一道关口，比各类明星或者专家背书都更为有效。如何让山东的酒民第一口就能认可并感受到其高端价值，就是摆在面前的一个大课题。山东是低度浓香消费大省，也是酱香白酒氛围较好的省份之一，同时也是芝麻香传播的最充分的省份之一。依笔者之见，这个酒体至少要具备以下几个特征：1、有明显的差异化特征，拥有共性美中的个性美，能建立品质的独特优势和竞争壁垒，可体验感要很强;2、能体现山东区域化特征，有信任度非常高的卖点和高端化理由;3、最好有可以让高端意见领袖可以现场参观和互动体验的生产场景;4、要适应高端人群的习惯性口感，要超前但是更要适度;5、有便于传播和记忆的酒体风格特点或者概念，可以形成记忆点并自带流量，可以在高度理性的高端意见领袖中形成口碑形成重复购买。
其次是心智认知、营销模式和产品动销问题。产品开发并不难，难得是市场动销，能真正占领中高端消费人群的心智，并且持续的产生动销，挤压竞品的生存空间，才算真正的成功。高端酒的模式完全不同于大众消费价位的产品。以景芝为代表的企业此次聚焦高端产品，用什么模式快速启动产品动销，是最核心的看点之一。从行业的经验看，高端产品多是以小品鉴会拉动销售，而小品鉴会的背后，又涉及到了厂家和商家的资源如何协同、支撑高端小品鉴会的团队如何建设等等。另外，对于高端意见领袖能否用有效手段进行酒品饮用的拦截，也至关重要。抢占高端，不只是资源的聚焦，更重要的是经营观念的转变、商业模式的转变、高端意见领袖的拦截战以及营销如何创新。
03、景芝怎么办
作为山东的领军企业，景芝此次进军高端市场，实在是承担了太多的使命和担当。景芝酒业董事长刘全平在论坛现场说，做企业，就是要有使命感和责任感。实际情况也的确如此，景芝此次转型高端，聚焦资源，其意义非常重要。甚至可以说，景芝的这次转型，是对整个山东酒产业生存空间的捍卫。
从此次芝香白酒价值峰会呈现的内容，可以看出景芝酒业在抢位高端市场时的心态，经营思路也已经逐渐清晰。
第一，从心态上，这次抢位高端是众志成城，景芝将聚焦一切资源，必须要有突破。景芝已经认识到以往把资源放在大众消费价格带是企业的短板，只有聚焦高端和次高端，企业才有未来，整个山东白酒产业才有未来，在名酒重兵压境的今天，这个步伐必须要加快，刻不容缓了。
第二，芝香型品类再次成为差异化竞争和占领消费者心智的重器。在此次论坛上，除了对芝麻香白酒的价值指标予以公布，发布了芝香白酒白皮书以外，也对定位在600元价格带的一品景芝进行了酒体中不同年份老酒比例的公布，高端价值属性进一步凸显。用品类对抗品牌，的确是景芝酒业最为有效也最为容易建立竞争壁垒的选择。
值得注意的是，此次发布高端产品一品景芝，从现场酒体品鉴中，可以深深的体验到厂家的良苦用心以及在酒体上精益求精的匠心精神。酒体风格具备了芝麻香的典型性，也有着鲜明的老酒风格，同时也兼顾了山东酒民的口感习惯。可以说，同为芝香，但此次担当重任的芝香酒体进行了更为大胆的创新，在共性美的前提下，具备了自己的个性之美和更为广泛的适应性。
第三，虽然高端产品刚刚推出，但是可以隐约感受到厂家在未来推广思路上的一些思想。在本次芝香盛宴上，不仅有明星黄渤站台背书，更请来了诸多美食大咖，以国宴菜肴和景芝酒体进行搭配，淋漓尽致的衬托和彰显着20年一品景芝的国酒气质。想必这不仅仅是一次活动秀，在紧随其后的市场推进中，这或许也将成为一个固定模式，高频次的渗透到山东高端消费群体当中。据了解，景芝已经组建了芝香荟。
在刘全平董事长的现场发言中，笔者注意到，刘董事长提到了企业的基础设施建设，其中有两点，一是要建立原酒储备库，二是要建设消费者可以互动体验的场景和设施。没有一定规模的老酒储备，高端酒的推广就没有根基，而生产环节融入消费者互动体验内容，无疑将成为未来拉动高端意见领袖的抓手之一。由此可以看出，景芝此战，不仅仅是一次收复高端阵地的反击战，更是有着长久战略考虑的转型战。
在全行业规模酒企纷纷抢位次高端的今天，景芝的加入，让山东白酒高端市场再添变数。山东白酒产业多年来价格带偏低的现状能否得以打破?值得期待。
