酒业进入调整以来，从白酒一哥茅台到县域酒企阁老贡，都已然在转型的路上，每逢新概念问世，总忍不住去探索，如C2B、O2O等。如今“互联网+”大热，不少领军酒企负责人及传统酒业营销人试图站位却未能如愿。酒业互联网+，需要既懂酒业，又懂互联网的人来解读，欧阳因参与互联网众筹白酒靠上酒，所以想解读一下酒业互联网+，通过众筹、众包等形式将产品、渠道、酒企、赢利等四个方面进行根本性变革。
首先，先有用户，后有产品。选择产品一定选择有雄厚基础的行业，比如万亿规模的白酒。产品期，前期寻找志同道合的朋友来共同研发产品，中期邀请重度消费者对产品进行综合评价，后期通过众包确定品牌、包装及运作方式。销售期，前期通过众筹媒体人来完成品牌塑造及传播，中期通过邀请核心用户来完成利益的再分配，后期通过产品的扩散来完成外围合作伙伴的招募。先有用户，后有产品，即产品互联网+;先有产品，后寻用户，仍然是传统的供销思维，即使结合网络手段进行销售，仍然是产品+互联网。
其次，渠道即人，人即渠道。使用者即传播者，传播者未必是购买者。用户愿意传播的产品，要么是物超所值利于向朋友推荐，要么是产品独特便于向朋友分享，还有就是产品参与感乐于向朋友炫耀。物超所值的核心在于产品的使用价值，产品独特的关键在于名字、包装及故事，产品参与感的精髓在于体验、私人订制等。若产品能满足其一，便具备了传播因子，若能满足三个条件，则传播的速度会事半功倍。营销到人为止。渠道即消费者，消费者即渠道，即渠道互联网+;渠道是渠道，消费者是消费者，纵使演变为口碑，也仍然是渠道+互联网。
再次，酒企弱化，强化生产。价格回归价值，酒企回归生产。酒企仅仅围绕酒的酿造、储存及灌装来做文章，而粮食的购买，产品的设计，包装的选择，市场的拓展，均通过众包的形式来完成。对酒企而言，在省却成本的同时降低了风险，而且获得了更多专业团队的帮助;对社会而言，优化了资源配比，在短时间有效地完成项目，避免了资源的浪费。酒企弱化，强化生产，即酒企互联网+;酒企强化，以成本换资源，则为酒企+互联网。
最后，明处持平，暗处赢利。产品最大的成本在于营销成本，即产品设计、品牌传播、开发用户及拓展渠道。省却一个步骤，产品能货比三家;省却两个步骤，产品能物超所值;省却三个步骤，产品能轻松获利;省却四个步骤，产品能盆满钵益。超高性价比的产品，若是具备社交属性的酒水，又容易搭建社群，而维护社群带来的收益往往远远大于产品本身。随着合作伙伴的增加，预付款必然能增大企业的资金池、强化企业的现金流，各种套利模式会更清楚的显现。
综上所述，酒业互联网+需要围绕主业实现产品极致化、渠道碎片化、酒企轻资产化及盈利多元化，而非简单的依靠+互联网实现电商销售、展示等，甚至跨界房产、投资来实现盈利。
移动互联时代，人与人的沟通成本极大降低，社群经济具备了雏形。随着人在社交软件上的时间延长，基于PC端的B2B、B2C及C2C的流量在逐渐下滑，C2B、众筹等方向的红利基于社群开始显现。
传统酒企，尤其是大酒企，正如一辆在高速上奔跑的汽车，已然无法停下来进行休整，唯一的办法就是把资产逐渐转移到另一辆并排行驶且速度一致的新车上，而这辆车往往来自于内部变革。
互联网+不仅仅是一阵风，而是一种趋势，不管你接不接受，它正在改变着我们。
欧阳千里：酒水行业研究者，独立媒体人，靠上酒战略顾问，佳酿网专栏作家，济南酒类协会首席顾问，多家平面媒体及网络媒体特约撰稿人，微信zuiwengqianli。
