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葡萄酒:谁动了中国市场的“蛋糕”?(2)

2018-05-23 10:48  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

国产葡萄酒何去何从?

面对市场需求的日渐走高,中国葡萄酒产量却在2017年交上总产量100.11万千升同比下降5.25%的“不及格”答卷。而多数行业内人士对于这一轮国产葡萄酒下滑,归罪于当初“门开得太大”,尤其是零关税的国家越来越多,希望采取一定的措施限制进口酒的涌入。

中国酒业协会常务副理事长王琦曾公开对此表示,进口酒的大门已经打开,就别幻想再关上,一直以来,国内葡萄酒行业强调客观的问题比较多,而主观问题强调得比较少,让人担心,而如今客观现实就这样,国内企业面临的问题就是如何改变自身,来适应这个环境。

据了解,中国酒业协会正在努力推动国内葡萄酒行业进一步发展,包括在税收上争取国家支持。在2017年底,中酒协曾向有关部门要政策,希望减免葡萄酒10%的消费税,而据透露,近期国家部门已经成立了调研组。此外中酒协还准备成立相应的战略指导委员会等机构,对企业进行技术支持和品牌宣传上的帮助,加速酒庄酒和小产区化发展,同时包括举行葡萄种植师、酿酒师大赛,推动国内葡萄酒行业的发展。

行业组织的诸多动作,也表明了中国葡萄酒市场的重要性,而中国消费者对葡萄酒的需求,已经成就了它即将步入全球第二大葡萄酒消费国的“领奖席”。然而在这样庞大的进口数据下,中国本土葡萄酒市场将无出头之日?事实上并非如此,2017年上市企业年报陆续出炉,我们可以看到中国葡萄酒似乎没那么“糟糕”。

诚然,目前国内生产葡萄酒的企业单位有807家,总产量100多万千升,2017年中国葡萄酒企业的利润和销售额都有不小幅度的下降。但这并不代表,所有企业都“不思进取”。

仿佛有所默契,在近半年里,长城和张裕都完成了换帅的大动作,继任者都来自企业内部。2017年9月长城把近几年进口酒业务做得风生水起的李士祎推上了帅位,而2018年1月张裕则选择了扶正了一直在一线作战的周洪江和孙健这对老搭档。

虽然两家公司换帅本身有新老交替的考虑,但在外界看来,这次换帅也并非仅是如此简单。因为谁都相信,2018年,中国葡萄酒市场正在进入新一轮增长周期,谁都想在这个时间不落队。

在国产葡萄酒的十年淘金期,国内葡萄酒发展存在轻产区、轻种植、过度炒作概念的问题,过去国产葡萄酒企业往往营销中过度强调大品牌,消费者知晓度虽高,但对企业有哪些产品,分别是什么特色一无所知。这也许就是中国企业欠缺的,如今正要补上。

难道,中国葡萄酒在这场角力中没有丝毫优势?当然不是,由于葡萄酒品鉴的难度大、进口葡萄酒鱼龙混杂,随着市场进一步完善,消费者自然需要求助于“内行”进行筛选过滤。此时,行业龙头拥有的专业知识、行业资源便可以派上用场。国内龙头在“走出去”收购国外品牌时,可以倚赖自身的专业知识,代替消费者进行挑选品鉴;在“引进来”时又可以依靠长期投入积淀下来的渠道资源,可谓是具有先天优势。国产酒龙头们如今的选择是到葡萄酒资源国投资并购,获取上游资源,而不是和大多数国内经销商一样从事葡萄酒贸易。以张裕为例,从10年前与欧洲葡萄酒生产巨头卡思黛乐合资合作,到进口葡萄酒,再到如今率领中国产业资本走出国门、抢夺海外资源,国产葡萄酒企业可行的生意模式日渐具体、清晰。

关键词:国产葡萄酒 转型  来源:中国酒业杂志  王莹
(责任编辑:程亚利)
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