04、从数据化到数字化，酒企的营销转型要怎么做?
其实不仅上述三个代表企业，其他白酒企业也都希望转型，并且无一例外的宝押在了大数据上。北京盛初营销咨询有限公司研究酒业数字化转型的专业人士表示，在酒行业，很多企业都还处于比较初级的数据化阶段，而酒业营销的数字化，分为“营”的数字化和“销”的数字化，也就是要分别在“营”和“销”两方面实现对大数据的运用和处理。
“营”的数字化
“营”的数字化也就是消费者的数据化营销。如甲骨文(oracle)的系统就包括消费者数据获取和消费者数据建模，以及消费者画像的描绘，以此来指导营销活动的开展。
消费者的数据化营销主要由几个部分构成：一是基于多维度、多渠道的消费者数据的获取。消费者和产品、品牌发生的所有接触点都能产生并提供数据，如电商平台的订单数据、微信公众号的浏览数据等。此外，也包括线下的活动，企业可以通过业务员或消费者互动来获取消费者数据。
例如茅台就打算在新媒体板块为经销商搭建一个信息互通平台——CRM客户管理平台。其目的是服务好经销商、服务好现有客户、挖掘新客户。
目前，企业大多只是有了数据化的系统而并没有将数据流打通，那么，要如何来打通数据呢?
获取消费者数据之后，在数据库大后台打通各维度，这样会使消费者的画像更加清晰。专家表示，目前，数据获取要靠统一的open id或者是手机号，就是要建立一个统一的识别符，把各个渠道收集来的数据用同一个识别符号来打通。
有了准确的消费者画像，实施精准营销就不是难事。但事实上，如何获得大量的消费者数据正是酒企实现数据化的难点。尤其是中高端产品的消费者，对个人相关数据的保护意识是很强的。因此，如果要获取这一群体的数据，就需要创造能吸引他们的场景和他们感兴趣的核心内容，然后再以交互的形式来获取数据。行业内，国窖1573的七星盛宴、舍得的智慧大讲堂就是这样的例子。
“销”的数字化
在盛初看来，“销”的数字化主要体现在“厂家到商家，到业务员，再到终端”的管控三流。即产品流向——货到哪里去了;活动和费用的流向——所有的一线活动，核销都能用互联网工具呈现;行为的流向——业务员的考勤、终端拜访线路。
在酒企里，洋河的终端使用“洋河SFA”系统，强化了终端的大数据建设。SFA( Sales Force Automation)即销售能力自动化，主要指辅助销售的工具，类似快消行业所采用的各种手持终端。洋河利用SFA来辅助业务人员处理订单、清点库存和陈列拍照。在对销售人员进行管理的同时，也整合了现有的终端销售数据。基于数据，洋河就能够建立起对消费者、经销商、业务人员、终端的信息管理系统，从而实现对营销过程的精细化管理。
05、大数据趋势会带来什么?
“大数据不仅驱动制造业转型升级，提升生产效率、改进产品质量、节约资源消耗、保障生产安全、优化销售服务，还与人工智能、移动互联网、云计算及物联网等技术协同发展，它将深度融合到实体经济中，成为数字经济时代的新引擎。”邬贺铨认为，大数据将对社会产生巨大贡献。
在微酒的采访中，不论是营销专家、厂家还是经销商，都认为数字化是难以阻挡的趋势。有人认为，随着接受程度和技术程度的提高，整个酒行业全部实现数字化只是时间问题，就像写信、发电报一定会被电子邮件、手机取代一样。
其实，除了营销数据化，大数据也将在酒企的生产、管理环节发挥作用，这才称得上真正的数字化改革。而且，酒企也希望通过这样的转型，构建起新的商业模式。
茅台已经通过数字化改革获得了效益：2016年，云商实现了近30亿元的销售。“将正确的数据分析结果，用最实际的方式应用到业务层面才能产生效益，只有持续不断的产生效益，才能称之为数据化管理。”有专家认为，企业只有通过大数据获得效益，才算得上是真正意义上的数据化管理。
当然，除了甜头，或许也会有企业成为这场数字化革命的牺牲品。
“企业的数字化转型不仅需要有先进的理念，还需要有一定的实力。大数据的价值是无限的，但前期的投入也巨大，很多中小企业还玩不了这个东西。”有专家认为，很多企业把2018年定位成数字化转型之年，但在目前来说，数字化转型并不能被所有企业运用。“这会成为酒业新的竞争点”，业内营销专家表示，这会提高企业竞争的门槛，有的企业会在这轮竞争中被淘汰。
不过也有专家认为，有的企业是不需要进行数字化转型的，因为对于销售额不大或者区域窄的企业而言，数字化的价值并不大。
