2017年的酒业市场，依旧是几家欢喜几家愁。寡头增长，大数下滑的行业现状仍告诉我们行业调整远没有结束。大多数酒企发展前景仍不明朗。但是，通过我们研究寡头企业发现，只要是品牌好品质又好的企业均获得了大幅度的增长。白酒行业已进入品牌与品质双重引领时代!
品质=质量+特色化
有品质无品牌很难发展，有品牌无品质很难生存，无品牌无品质只能等死!
品质不单指产品质量保障，还要有特色，即品质特色化。
品质特色化是来吸引消费者，是来满足消费者的消费需求。而不是我们的产品出来了，通过品鉴、推广让消费者来培育消费者的口感，进而来喜欢和消费我们的产品。现在大多数酒企还在做第二个，而且做得乐此不彼，结果造成两种情况，一种是消费者不喜欢、不买单;另外一种就是同质化，产品无特色!最终出现了一大批的僵尸企业!
品质特色化仅能满足生存需要，要想发展，必须依靠品牌发展!从之前的“酒香不怕巷子深”到目前的“皇帝女儿也愁嫁”，品质虽然是品牌的基石，但是企业要想获得长远发展，必须在品牌营销和推广上做文章，未来酒企必须实现品质和品牌双驱动!
营销是“锦上添花”，品质是品牌保障
有品牌无品质的产品(或品牌)终究是死。中国酒业应该感谢中国的广告大战，在大战中诞生了一大批的民族白酒品牌带领着中国的白酒行业向前发展;
中国的酒业也不应记恨12年的行业调整，虽然洗掉了一大批的酒企，包括原来的一些大品牌，还有一些大品牌以肉眼可见的速度在萎缩，但是整个行业的反正更加有序和健康!为什么原来的一些大的品牌不见了?还有一些品牌在快速萎缩?作者曾深入研究过这些品牌，发现有两种情况所致：
一种依靠广告效应崛起太快，产品迅速上量造成品质把关不严导致口碑太差，迅速灭亡;
另外一种依靠品牌快速扩张，靠全国汇量堆积的销售数据，当行业调整来临时，面对竞品的人海战术与渠道精耕又疲于面对，产品无特色，同质化严重，消费者忠诚度不高，所以最终导致销量的快速下降或面临倒闭!都是品质不力惹的祸!
品质不力，自残求死，为了其他产品更好的生!最近几年各大酒企纷纷削产品、砍条码!目的是希望通过梳理产品，聚焦核心产品重拾经销客户、渠道、终端、消费者对于品牌的信心!但是从另外一方面来讲，企业也是通过这次调整，把一些性价比低或者品质相对一般的产品清理出去，来保证其他性价比高或者有优势的产品更好的发展!
品质不行，再好的营销最终的结果也是死!营销的目的是“锦上添花”。但是，更多的人拿它来“雪中送炭”。认为，营销做好了，就能解决所有的问题。结果恰恰相反。好的产品通过好的营销手段把它带给消费者，让消费者认识它、消费它、喜欢它并忠诚于它!差的产品通过好的营销手段把它快速的带到消费者面前，但是用后感受非常差的话，最终让消费者快速的抛弃它，抵制它!
中小型酒企的两条出路
无品牌无品质的企业没有未来。目前这样的企业很多，以中小型企业为主。品牌弱、品质同质化、无特色。长此以往，难逃厄运。针对这种企业，有两种最好的选择。
一种是：品质特色化，布局主流价格带，固守一个山头精耕细作，方有存活和发展的机会;
另一种是：既没有能力进行品质创新，又没有能力营销深化，这时候若有资本的东风来时，你就从了吧!还有第三条路，就是等死!
在品质与品牌双重引领时代，酒企要想实现破局，必须要以品牌为先，品质为基。要注重品牌的重要性，同样不能忽略品质对企业的影响。在白酒竞争日趋白热化的今天，打造独特有影响力的品牌成为很多酒企的共识，新品类的打造、品牌文化属性的加成等等手段都能够吸引消费者增加对品牌的关注。但是消费者购买白酒，或自饮、聚饮或送礼等等，不管是出于何种目的，最终还是为了饮用!如果说，品牌和营销手段决定你能影响多少人，而品质决定你能把多少人转化为品牌粉丝。只要品质和品牌并行发展，酒企才会有一个美好的明天!
