近来消费升级成为当前带动经济增长热点之一，而且也成为酒类行业大跃进的有力依据支撑。许多一二线品牌都制定了100、200、500、1000亿的大跃进目标。如何看待这一现象，笔者从独特视角解析如下：
看收入：人均收入仅提高0.8个百分点如何推动酒业消费升级?收入增加被看做支撑大跃进目标的主要因素，但国家统计局的上半年报告说，全国居民人均可支配收入实际增长7.3%，高于去年同期0.8个百分点，比同期经济增速快出了0.4个百分点。人均收入仅提高了0.8个百分点这怎么能推动酒业消费升级呢?除非全国男性25-65岁酒民把增加的收入都来喝白酒。但细想也不对呀!按照统计局数据半年人均12932元收入、增加的0.8%都用于喝酒也才支出103.4元，按半年12次买酒，平均每次支出增加8.6元，按每次消费平均120元计算，消费水平提升也不过才7.1%，这与行业专家们预计的低端10%、高端20%、平均15%的增长预计也相差太多呀?所以，升级是真，但比较缓慢，尚不足以支撑酒业大跃进目标!
看消费量：大跃进只适合中高端品牌，并不代表整个行业有可行性。据业界黑格咨询研究报告指出，2016白酒呈现不同程度降幅，品类渗透率从72.7%降到68.7%，每百户居民中有4户没有再买过酒，户均年饮酒量从7.3升下降到7.1升。从这数据看，也难以支撑白酒行业大跃进目标。就算从消费结构升级中高端酒消费升级角度分析，按中产阶层0.4亿人口酒民0.2亿、10%的消费增长年均1万元的白酒中高端消费额度计算也才有200亿的增长，若以中档以上产品产值占行业5600亿的50%大概2800亿为基数，按年增长20%的目标测算怎么也应该有560亿的增长空间，而这200亿与560亿的数值也相差的太大了吧?所以大跃进可能只适合某些高端、高速增长的品牌，如茅台计划2020年实现1000亿目标，年复合增长率20%。但是这并不代表整个行业存在大跃进的可行性吧。
看涨价：停货+控量的饥饿营销打破了正常的供求平衡关系。近来的涨价风很是猛烈。几乎所有的一线品牌和部分二线品牌产品都涨了。这也成了支撑大跃进的重要依据，因为仅仅一线品牌企业的产值就占据了行业的三分之一。2016开始，茅台、五粮液、国窖等高端产品市场纷纷涨价，幅度早已都超过了10%，茅台更是超过20%，若看这些数据的确挺鼓舞人的，大跃进前景真的挺好，因为领头羊涨价必然带来行业集体涨价。但是细细想有点问题，因为目前的涨价用的是停货+控量的饥饿营销策略，有点类似房地产的捂盘惜售等涨价手段，并非是建立在正常供求平衡基础上的，国人历来有买涨不买落的消费心理，但是涨得太多太快就会透支未来消费，或者叫做寅吃卯粮。特别是一些经销商都想通过囤货实现增值，可是不能忘了2012年高端产品断崖式下滑的教训呀!依据涨价支撑大跃进的观点存在巨大风险，而这风险既来自市场的可持续消费力，也有国家宏观政治环境是否支持的因素影响。
