据海关信息网消息，2015年1-6月，我国进口起泡酒总量为4,857,009升，同比下降14.09%;进口总额为24,595,860美元，同比下降33.58%;均价为5.06美元/升，同比下降22.75%。起泡酒呈现出了下跌态势。
而在刚刚过去的2014年，中国进口起泡酒1,387万升，相比2013年上涨59.1%，涨幅巨大。进口额为8,243万美元，相比2013年上涨27.2%。此外，2013年的起泡酒增量虽不如2014年那般突飞猛进，但进口量和进口额仍双双实现了37.78%和6.75%的增长。
而且，不仅仅是进口量，2014年的起泡酒终端消费市场也特别热。笔者在去年接触的多家葡萄酒进口商均进口了起泡酒，许多专注经营起泡酒的，比如爱之湾，在2014年也名声大噪。就连笔者的外业朋友，在谈到葡萄酒时，也知道“起泡酒最近很火”。
当然，起泡酒在2015年不会像2014年那般疯狂，笔者倒是早有预见，毕竟2014年的起点较低。但2015年居然发生双位数的下跌，委实令笔者感到意外。
尴尬的“配角”
对此，一直在兼营进口起泡酒的香港云海方舟供应链总经理葛征波倒觉得是在常理之中，他归结为两点:首先，去年大家纷纷进货，导致今年上半年库存巨大，进口量自然下跌;其次，起泡酒的市场实际上并未真正培育起来，以前产品主要在夜场、酒吧消化掉，日常消费不行，且有的男士认为喝了起泡酒胀气、不适，因此增量尚存瓶颈。
国内知名葡萄酒运营商厦门丰德酒业的实际状况便与此番推理类似。笔者去年造访该公司时，他们新进口的产品中就有一款起泡酒。而今年，公司总经理武永磊告诉笔者尽管还在卖，但进货量确实下跌了。
谈及原因，武永磊认为由于他们是专业做葡萄酒的，做起泡酒也只是为增加销路而添加了一个品类。但实际收到的效果与预期有一定差异。“我们主要是做线下传统渠道，而给我感觉厦门的起泡酒饮用文化还极不成熟。再则我也没见到厦门有哪家公司做起泡酒做得很好的，所以我们也没专门成立团队去推广这一品类。”武永磊说，“不过，我看起泡酒在网上倒是挺火的，可能我们这样的传统渠道不适合做这个品类吧。”
“最后，无底线的价格战对市场冲击很大。去年以来，大量零售价20多元的起泡酒入市，消费者体验不好，同时扰乱了市场价格体系。”葛征波称。
OEM起泡酒会退潮
然而，一直专业做品牌起泡酒的德国汉凯起泡酒中国区负责人顾育平恰恰认为起泡酒的下跌源于互联网上诸多起泡酒商在逐渐退出该市场。他告诉WBO：“起泡酒进口量和进口额在今年出现了较大幅度下滑，主要原因是许多进口商贴牌做起泡酒，甜型加汽起泡酒停止进货所致。”
顾育平认为有两个原因形成了这种局面：
第一，全球起泡酒的生产源头并不像干红葡萄酒和啤酒那般支离破碎，年产量超过100万箱的不超过100家，因此愿意贴牌的、小型的起泡酒生产商在价格上拼不过专业的。这导致部分贴牌起泡酒退出市场。
第二，去年许多大行其道的人工加汽甜型起泡酒保质期往往不长，很多就一年。但国内的市场还不足以让这些去年疯狂进货的起泡酒完成流转。且起泡酒利润低，往往要几十万箱才有利润。这无疑也致使许多去年加入的公司在交了学费后望而却步。
“据我了解，今年许多专门做起泡酒的公司，生意较去年还越做越好。可小型的、经营加汽的起泡酒进口商在中国市场却占了90%的份额。这个群体如果少掉一小半，总体进口数据就会十分难看。”顾育平分析。
