深圳，中国面向世界的窗口；也是世界了解中国的窗口。
同时因其近邻香港，当地消费文化、经济状态多受其影响，较之内地更具国际化。
葡萄酒这样的舶来品自然随着这座城市的身份定位，早早的飘洋过海来到这里。经过多年来的发展，已被这里的消费者熟知、接受、认可。这也催生了一批经营葡萄酒的酒商们，他们凭着先进的经营理念，带回来自世界各产区的不同酒款，活跃在中国葡萄酒行业。
但近两年的市场低迷，加上“三公”消费的回落，还是让相对市场化经营的当地酒商们措手不及。 近期，记者采访了深圳当地的多位酒商，尝试探究在这场“行业危机”中，深圳的葡萄酒们经历了怎样的变化？做出了怎样的应对？
瓶单价降低
记者了解到，由于政务团购渠道急剧萎缩，在端午这个传统节日，深圳葡萄酒市场并未像几年前一样出现销量暴涨。多位酒商反映，节日期间的销量与平日相比上涨并不大。
一位当地酒商中说道：“今年深圳一点过节的气氛都没有，很多时候似乎都让人怀疑这是否是端午节。”其他多位受访酒商也表示对于刚过去的中秋节，销售额并无明显的变化。
对于这一点，深圳高德酒业董事长张向东感触颇深。他向记者表示，因为高德酒业以往的业绩构成中政务团购占很大比例，每年节假日前夕，其葡萄酒销量都会出现一个小高峰。但是随着政务消费的锐减，今年的中秋销量非常不尽人意。
但是，对于并不倚重团购渠道的酒商而言，虽然销售额上涨并不明显，但是瓶数确实是上升的。
深圳志然酒业总经理张山填就向记者表示：“由于志然酒业主要建立在集团内部平台与大众消费组合的结构中，虽然节日未得到明显的上量，但是销售的瓶数有所上升，这说明整体还是在上升，只是单瓶酒的价格往下做出了调整，这也说明大众消费趋势是在持续发展的。”
产品线下延
“其实在葡萄酒消费相对成熟的国家，如美国，韩国等，之前也出台过类似“禁酒令”的政策。虽然从短时间来看，此类政策对行业造成的影响是直接、快速的。但从酒类市场的长远来看，这未必是件坏事。政务团购消费缩减之后，企业开始把推广目标转移到大众消费者。目前，很多深圳的酒企开始调整产品结构和价格体系。” 张山填继续向记者介绍到，“我们志然酒业的产品种类比例有所调整，以往起泡酒，干白相对小众；但随着行业外在因素的助推和消费者对葡萄酒认知的提升，这些种类的关注度开始增加。我们公司因此推出了一款价格100多元的桃红起泡葡萄酒，目前看来销量还不错。”
深圳品乐酒总经理陈贵芳也持同样看法，“‘三公’受限对于我们的影响并不大。品乐酒业经营的葡萄酒类产品主要以中低端系列为主，我们的消费客户也多为商务和大众消费。目前为止，我们的葡萄酒类消费总额较之去年同期缩水并不大。”
对于禁酒令和酒类价格调整，深圳金悦格朗德酒业总经理刘日中在受访时也向记者表示：“限制三公对我们公司来说没有什么明显的感觉，因为我们的产品主要还是供我们集团的全国几百家夜场和餐厅消费。但种类有所改变，以前以烈性酒为主，但现在葡萄酒的份额在提升，价格还是以中低端价位为主。”
多渠道探索
行业不断发展变化，从来没有一种商业模式可以一成不变的走下去。尤其是在行业遭遇低谷时，酒商们更是展开了对多种渠道的尝试和探索。
高德酒业多年来之所以一直倚重政府团购，主要是因为董事长张向东是10多年前从政府单位下海的，正是这样的经历让他积累一定的社会资源。所以高德酒业近年来一直重视团购。但这次他告诉记者：“高德酒业正在有计划地改进，要求突破传统的商业模式。改进的关键词是‘低端、电商’，即今后高德酒业的业务将由中高端向低端倾斜并积极探索电商渠道的可能性，更多的关注大众消费群体。”
谈及渠道转变，张山填也向记者表示，“改变，是必须的。志然酒业前几年在海口和上海分别成立了办事处和葡萄酒会所。 但现在我们已经关掉了海口所有机构，只保留了上海办事处。在行业低谷，实在不适合高举猛进，轻资产运作，让利给消费者才是必须的。”
