未来小瓶装红酒市场有望进一步扩大,但是,小瓶装不可能对传统的葡萄酒市场造成冲击,只会是传统葡萄酒市场的一个补充,而不是未来葡萄酒行业发展的趋势。
当前的葡萄酒市场主流是750ml装。小瓶装葡萄酒由于其携带便捷性越发受到消费者的青睐。葡萄酒专卖店、网店上充斥着小瓶装葡萄酒的身影。但小瓶装不能满足消费者对红酒“面子消费”的心理诉求,很难登大雅之堂,难成市场主流是其不争的宿命。
尽管小瓶装葡萄酒受到了很多消费者的认可,但是就当前的情况来看,这种在国外成熟的葡萄酒市场受到欢迎的常见葡萄酒包装形式在中国市场上却并不常见。虽说不少超市内葡萄酒专区售卖的葡萄酒种类不少,但是小瓶装葡萄酒却难觅踪迹。而且为数不多的几款小瓶装也多是进口的。
当前,小瓶装酒的定位还是中低端。而且,小瓶装葡萄酒更适合送礼或者女士饮用。因为小瓶装的酒在包装上更漂亮。目前在国内市场上,小瓶装葡萄酒出现的场合多是酒吧、星级酒店房间里的迷你吧等。另外,在礼品市场,也有不少葡萄酒礼盒里添加一瓶小瓶装的葡萄酒显得包装更精致。
普通的餐饮渠道里,葡萄酒的落地性比较差,即使好不容易把货铺进去,但是走量却不尽如人意。而小瓶装的葡萄酒能在包装上改变消费者对葡萄酒的高端印象,更容易购买。
小瓶装葡萄酒的中低端定位和漂亮的包装虽然让其使用场合随意,但只适合家庭饮用或者朋友聚会。对于一些高端酒会或者是比较正式的场合,小瓶装则显得不太适宜。
而在对小瓶装葡萄酒的调查中得到一个结论虽然售价便宜,但是同样的一款葡萄酒,折算下来,小瓶装每毫升的均价还是会比大瓶装葡萄酒高。
瓶装酒其实价钱更贵,虽说容量是大瓶酒的一半,可是价格不是一半。这主要是因为包装成本高,就连瓶子都要重新设计。小瓶装葡萄酒不会有大市场。小瓶装的需求相对于整体用户需求的占比很低,只是一些特定场合的需求,而且国内市场容量有限。吕意德预计,虽然未来小瓶装红酒市场有望进一步扩大,但是,小瓶装不可能对传统的葡萄酒市场造成冲击,只会是传统葡萄酒市场的一个补充,而不是未来葡萄酒行业发展的趋势。