酒向来与文化紧密相依，与精神紧密相依，不管是哪个国家哪个时代，酒都成为了民族文化的象征，成为社会精神的投影，书写、绘制着每个时代的气息，见证着我们每一个人的喜怒哀乐。
如果说波尔多红酒的绚丽与芬芳，孕育了欧洲贵族阶层奢华雍容的品味，造就了绚丽夺目的油画艺术;那么中国的白酒的清澈与甘烈，则培育了华夏君子们从容淡定的品格，造就了黑白分明的国画艺术;所以酒其实就是一种艺术的灵魂，它诱发了很多伟大的作品。
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酒一直是文化交流的钮扣，是文化最纯正的基因。因此，当来自欧洲大陆的红酒横扫中国大陆时，作为中国民族精神白酒的却依然能坚守最后的底线，以其刚烈清澈赢得中国文人及百姓的喜爱。
回顾中国历史，每一个时代的精英们都有自己挚爱的酒，在我们拥有的几千年文化传承中，酒一直伴随着中国精英阶层，成为文化的物质酵母，孕育了中国博大精深的文化。
所以，魏晋乱世中的竹林七贤，能够在旷达的山林中到达时代的颠峰;
所以，大唐盛世中的李白，能够在富丽的宫廷中成为不朽的篇章。
所以，弱宋酒肆中的柳永，能够在歌红酒绿中成就宋词的婉约清丽;
所以，明朝专制下的唐寅，能够在无花无酒的感叹中画就一代神韵。
所以，酒其实是每一代中国精英们的挚友，伴随在其痛苦与挫折、欢乐与幸福的每一个瞬间，成就其伟大的一生。
