三、保健酒的“明天”
有专家称，保健酒行业是“前景乐观路难走，但准确定位市场是重中之重”。
1、保健酒的市场细分
保健酒行业的快速发展，带来了诸多不同定位、不同成分，不同功效产品的诞生，这种趋势下，保健酒行业的市场细分化就成为日后发展的重要依托。
有业内人士认为，不同成分、不同功效的保健酒未来势必占有很大的市场份额，原因是它定位于不同阶层的消费者。以产品功能和情感诉求为主，把椰酒做成情感载体的椰岛功能礼品当属个中的力作。
而保健酒龙头企业劲牌是以产品线的细分为切入点，从而带来市场细分。劲牌公司在原有战略产品传统保健酒劲酒的基础上，重新确立了健康白酒的战略发展定位，其推出的毛铺苦荞酒，就是劲牌公司打造的健康白酒板块。
椰岛和劲牌作为保健酒行业的巨头虽率先进行了市场细分，但就整个行业而言，市场细分还远没有步入正轨，这绝非一朝一夕之事，正所谓一步跨不到天边，所以保健酒的市场细分之路还很漫长。
2、保健酒的高端市场
营销专家吕正春这样论述保健酒的未来市场，“保健酒市场的产品定位与档次势必会进一步细分，会有主打礼品型、奢侈型的高端产品，但是另外一个方面，也会有瞄准大众市场的中低端保健酒产品大量出现”。
多年来，保健酒市场一直都处于中、低端化状态，在消费升级的当今社会是远远不能满足人们的需求的，所以有专家指出，未来保健酒的高端化是市场潮流，这可以从白酒发展的黄金十年中窥的个中端倪。
白酒的黄金十年，其发展的推动力就是连续十年高端白酒的涨价之风，这不仅带动了高端市场的份额，也间接带动了中、低端白酒的市场销售。这说明，一个行业的发展其源动力不在于低端产品，而在于高端产品。在当前消费升级的趋势下，保健酒唯有拓展其中、高端市场，这样一来可以满足消费者对高端的需求，二来可以通过这种高品质的高端市场形象带动低端市场的业绩。
当然，这个高端市场不是一蹴而就的，所谓一口吃不成胖子，它是一个循序渐进的过程。任何一种行业的转变都是需要一个过程的，有时这个过程或许还很漫长，所以保健酒的高端市场之路任重而道远。
