当人类进入到第三科技革命时代，所有一切都在以加速度模式发生。行业的兴起与消亡也仅在一瞬之间。“共享经济”的商业模式在迅速席卷全球后，一种名叫“区块链”的技术也应运而生。而随着区块链技术的发展与成熟，区块链的应用场景已从金融领域巧妙地切入到酒类的流通领域。
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那么区块链技术到底是什么?
区块链技术其实是指一种全民参与记账的方式。所有的系统背后都有一个数据库，你可以把数据库看成是一个大账本，而这个账本有无数的使用者。使用者虽然会各自记各自的账，但每个使用者拥有所有的交易信息。这样一来，所有的数据都会变的公开透明化。因此区块链具有去中心化、无须中心信任、不可篡改和加密安全等特点。
那么区块链技术的运用对于酒类流通又有什么意义呢?
昨日，美国加州啤酒厂Alpha Acid在其生产阶段中使用了区块链技术。对于啤酒，插入区块链的文件会带来有关成分和制造过程的数据。所有东西都可以存储在啤酒标签上的QR或条形码中。对于消费者来说，只需要用手机读取代码，手机将重定向到一个网站，该网站将包含有关饮料的所有信息。这样的做法，使得消费者可以清晰的获得酒的一切信息，提升对啤酒的质量安全的信任度。
而对于中国酒类行业来说，由于信息不公开、不透明，产品类别及质量没有统一标准、酒类产品价格参差不齐、价格和价值不匹配等现象频发，导致消费者无法准确鉴别产品真伪，很容易上当受骗，并且消费者与经销商、酒商之间缺少信息互通的有效途径。这些问题的层出不穷使得区块链技术很快被注意并运用到中国酒类行业中。
在今年我国酒业区块链项目开展频繁，先是6月份在上海市商务委、上海市酒类专卖管理局指导下，由上海商情信息中心、上海市外高桥国际酒类展示贸易中心有限公司等13家企业共同发起下成立了“上海酒类区块链联盟”，意在将区块链技术应用于全市500家酒类零售等门店，让消费者可以查询到真实的产品生命周期全过程，进一步保证产品的真实性。同月，在啤酒领域，具有142年历史的“啤酒之王”百威通过Kiip移动营销应用发起首个广告宣传活动。而该程序的开发基于以太坊区块链，可以用来追踪广告数据，创造即时互动，定位目标受众，并最终扩大特定广告的有效覆盖范围。这不仅增加了广告数据透明度，还将解决移动广告欺诈等问题。两月之后，一直处于白酒行业的领军“人物”茅台也开展了茅台镇酱酒区块链论坛暨AITC官酝酒战略合作启动大会。
从以上酒类区块链动作，我们可以看出，酒类的防伪溯源技术仅仅是区块链众多功能中的一个。区块链可以应用与整合社会资源，，其核心价值是用分布式数据链来去中心化数据库，让资源的开放共享来代替资源的封闭独享。也就是说，酒水行业应用区块链，能够解决区域性仓储、配送、促销、混搭等资源和数据的共享难题，满足无界、共享、实时、最优的资源配置需求。因此，区块链技术的应用，必将打造白酒行业的新生态。
然而，如前文所说，酒类的防伪溯源技术仅仅是区块链诸多功能中的一个。这就说明，当前白酒行业正要走向新生态时代，但距离深度应用区块链技术、真正走进新生态时代还有一段很长的路要走。
