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“来买酒的顾客，主要是老年人和打工者，这些人都舍不得花太多钱喝酒，到这一买一塑料壶，好几斤才十几块钱，够喝好几天的。”
——在南京一间民居改造成的小酒坊里，老板对前来“买散酒”的记者说。这些“酒坊”不少都位于老小区和大型菜市场周边，生产的白酒因为价格便宜卖的很火，但是记者注意到这些白酒没有标明厂名厂址和生产日期等信息，不禁对其安全性产生质疑。
“一场国际盛宴，一场国民狂欢，一场骂战，彻底把茅台拖下神坛，也让我们看到了酒行业目前的内忧外患。”
——APEC国宴的菜单里没有茅台，双十一茅台电商价格跌破底价并成为一场骂战的导火索。酒界(微信公帐号)刊文发问，曾经高高在上的国民品牌，是否应该思考，为何自己会沦为高层的弃子、价格战的羔羊，徘徊在是继续起调子还是俯身接地气的尴尬局面中呢?
“掌声还是棍棒：商业模式的形成与优劣，要观察整个过程，才能摸索与求证。初级阶段的探索，总有这样那样的缺陷左右，才有了创业中的艰难。无论掌声还是棍棒，于创业过程中的人来说，都是一种加持。”
——酒业财经欧阳瑾观战“双十一”。
“沪港通开闸后，白酒作为A股独有的稀缺品种将受到国际资本的关注 ”
——11月12日，证监会网站发布公告称，沪港通下的股票交易将于11月17日开通。同时，港交所也更新了合资格沪股通保证金交易股票名单，8只白酒股——古越龙山、伊力特、金种子酒、贵州茅台、老白干酒、金枫酒业、沱牌舍得和山西汾酒入选沪股通交易股票名单中。业内人士认为，沪港通开通后，低估值高端白酒业或将吸引海外投资者的关注。
“白酒方面，今年白酒行业的整体投放较前年有所降低，但基本和去年持平”。
——2015年央视广告招标会将于本月18日在央视梅地亚中心举行，和去年一样，央视今年现场招标的资源也在逐渐减少。受制于“限酒令”和企业业绩下滑，去年白酒行业在央视的投放整体大幅下滑，相关数据数据显示，2013年央视广告招标中，白酒企业现场广告投入规模达到36.6亿元。
“众筹是个时髦的概念，白酒是个传统的行业，很难想象白酒也能众筹，而且做得还有模有样。”
——2014年9月19日，阁老贡酒业与互联网社群“理想国”共同推出了一款互联网众筹白酒——“靠上酒”。酒水行业资深观察员欧阳千里表示，众筹是个新鲜的事物，白酒众筹更是首次尝试，期待这一模式在传统白酒的营销中走得更远。
“酒本身就是文化的载体。”
——郑州煮酒阁董事长李策认为，酒应该是文化产品，同时具有收藏、投资、鉴赏等文化消费价值。不仅酒道、酒礼文化需要传承创新，作为文化产品，白酒也应该在文化领域进一步延伸，发挥文化的附加值。他同时表示，如果一味地打价格战，以不断降价取悦消费者，是不能走远的。
“如此多的酒商涉足预调酒，势必会分割市场份额引起价格战，除非有超强的资本，否则在利润空间越来越小的时候，预调酒在市场上很难立足。”
——白酒行业“寒冬”遥遥无期，不少酒企盯上了时下正火的预调鸡尾酒。上海睿玖葡萄酒咨询公司总经理郭福生提醒，预调酒的市场并不会长期如时下般火热，那些试图盲目跟风涉足此领域淘金的酒商还是要慎重入市。
“随着中国消费者购买力的增强、消费观念的转变以及快速城镇化带来的影响，中国葡萄酒市场将有更大的发展潜力和发展空间。”
——澳洲百利达国际集团主席黄特平在接受新华网记者专访时如是说。黄特平表示，百利达借助京津冀一体化协同发展的机遇，按照中国旅游地理标志打造一个旅游+世界葡萄酒交易平台+百利达葡萄酒文化的中国百利达生态园。就在今年5月，中国百利达生态园落户河北保定蠡县。
“延怀河谷的未来不止是葡萄酒产区，还有发展生态农业、文化旅游的潜力，这方面的经济前景甚至高于葡萄酒本身。”
——延怀河谷葡萄酒产区包括河北省怀来县和北京市延庆县的葡萄种植区域，跨越两个省级行政区域，拥有适合葡萄种植的自然条件，成为大陆酒庄酒的发源地之一。 和很多台商一样，台湾威盛-HTC集团副总裁、威盛电子中国区行政长徐涛十分看好这个紧邻大都市的葡萄酒产区。目前，北京和河北张家口正在联合申办2022年冬奥会。随着基础设施的改善，延怀河谷在世界上的知名度会进一步提升。业界人士认为，一个以葡萄酒为特色的旅游文化区，才是延怀河谷真正的发展目标。
【特别声明】
精彩观念来源于微博、微信朋友圈以及媒体刊发以下评论文章：
《台商：延怀河谷的经济前景高于葡萄酒本身》新华网作者：何欣荣;《移动互联时代下的白酒众筹》文/欧阳千里;《豫酒：提升白酒产业文化附加值 打造贴近消费者的主流产品》河南日报;《中国百利达生态园借力“京津冀一体化”》新华食品;《名酒成电商价格战的羔羊?》酒界文/夏夏;《南京：散装酒销售火爆 购买要认准QS标志》现代快报作者：陈志佳;《2014年白酒行业央视投广金额较前年下降，基本与去年持平》网易财经作者：陈俊宏。
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