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“一超多强”格局下 光瓶酒营销升级的三大机会(2)

2017-11-22 10:32  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

其次是产品包装创新升级。早年的光瓶酒绝大多数包装粗糙,有的甚至是回收瓶,盖子漏酒、酒瓶瓶体不透亮、有杂质、酒质低劣,给人直观感受是低档。而近年的光瓶酒,在瓶子的运用上,在酒盖上,在材质上,在商标上都在提升,逐步改变消费者低档酒的联想,加速光瓶酒的产品包装升级。下面以红星二锅头、一担粮二锅头为例,看看它们是如何在包装升级中找到机会的。

2010年前,消费者对二锅头的已知印象是绿色红标裸瓶酒(红星大小二产品),因此,许多品牌的二锅头是以红星最初的瓶型和颜色为模本。

红星作为二锅头行业的引领者,不断思考总结,2010年重新塑造了红星蓝瓶二锅头。蓝瓶系列在设计上改变了传统二锅头绿色瓶体模式,使用蓝色玻璃,瓶身透亮高档,仿佛蓝色的海洋,时尚现代,强烈冲击消费者的固有的感官认知。

2012年后,一担粮为了再次颠覆二锅头的产品形象,尝试在瓶身的颜色上进一步创新升级。另外,从瓶型和瓶标上也下了足够的功夫,一担粮二锅头采用最为简单的瓶型,简单大方而又不失时尚美感,给消费者以新奇、时尚的第一印象。

2价格升级带来的机会

近年来随着消费升级和居民收入的增加,光瓶酒产品价格带的宽度正在无限延伸。

2008年前后,很多的企业在10元价格带取得了突破。2010年以后,很多企业更是在15元-20元价格发力,如牛栏山和一担粮。牛栏山陈酿打破10元零售界限,将光瓶酒价格从10元拉升至15元左右。尽管一担粮因产品创新而备受关注,但在18-20元价格的升级中并未成功。那么,下一阶段的光瓶酒价位机会是20元?还是更高价位?

从消费需求升级来看,30元以下低端盒装酒将随着消费升级会逐步萎缩,尤其是20元价格带的盒装酒会尤为明显。这样就会形成庞大的消费群转换,同时也给予了光瓶酒价格升级的机会。黑格咨询认为未来2-3年光瓶酒20元价格带将慢慢进入成熟的核心价位,而从20元升级到30元价格带,仍需要一个漫长的培育过程。

3品牌升级带来的机会

黑格咨询研究认为,光瓶酒品牌要加强对新一代消费者的引导,注重品牌价值的个性创新和升级。白酒文化虽然悠久,但不是每个酒都可以诉求“历史与古”文化的,所以酒文化的塑造,关键要结合自身资源与时俱进,从新一代消费群体的动感、青春、时尚等特点来挖掘。因此,光瓶酒在品牌层面必须通过赋予自身个性化的时代消费精神与新一代消费群体进行沟通。下面以红星二锅头、一担粮二锅头为例,看看它们是如何在品牌升级中与新一代消费群体沟通的。

红星根据其创新的蓝色瓶身特点,在品牌诉求上提炼了“红星蓝瓶二锅头,超越经典有点柔”的经典广告语。其中“超越经典”,是对传统品质的升级;“有点柔”,符合消费者升级的、淡雅、柔和的趋势需求,直接点出了产品的差异和价值所在,即体现了产品属性,又融合了产品口味。

消费者接收广告语后,高度认可的同时还对产品印象深刻,体验感增强。而一担粮品牌诉求做了进一步升级“一担粮,二锅头,非常北京,绝对温柔”,一方面诉求了品牌定位的高度“非常北京,不一样的北京味,凸显了地域文化”,让消费者感觉到一担粮的差异化定位,找到品牌的特性。另一方面在品质层面诉求了其口感绝对柔顺、绝对绵柔,解决了与新一代消费群体在品质层面沟通的问题。

同时,一担粮将品牌诉求“一担粮,二锅头,非常北京,绝对温柔”直接植入到产品商标上,使其更直观、更有效的与消费者直面沟通。无论是红星蓝瓶还是一担粮,他们在品牌层面都赋予自身个性化的时代消费精神与新一代消费群体进行了有效沟通。

所谓光瓶酒营销升级陷阱,即产品、品牌、价格升级了但渠道并未升级,消费者消费不同价位的产品渠道是不同的。如果在产品、价格、品牌升级后没有及时对产品渠道进行升级,那么产品、价格、品牌的升级就失去了意义,还将错过光瓶酒升级的最佳时机。

我们相信,企业若能够坚持以上营销升级路径来进行光瓶酒的升级和持续发展,定能够使企业占据光瓶酒市场先机。

关键词:光瓶酒 转型  来源:糖酒快讯  徐涛
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