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王祎杨:行业调整期如何拥抱消费者

2014-12-02 11:32  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

随着行业的深度调整,以“我的消费我做主”为特征的消费者主权时代来临已成行业共识。但是,在消费者主权时代白酒又该如何去拥抱这一群全天候无时无刻、全渠道无处不在、追求个性的消费者呢?

王祎杨

我认为,今天互联网对民众的影响越来越明显,不久它很有可能成为民众生活不可或缺的一部分。比如在当下互联网移动通讯,以及新型社交媒体迅猛发展推动下,快速成长的新一代消费者受此影响,其消费习惯也与先前消费者有所不同。而对于传统的白酒来讲,消费环境发生了变化,政策环境也已经发生了变化,渠道环境与消费者也都正在发生着变化。但当一切都发生变化的时候,白酒要想生存与发展必须进行转型。所以不管是生产企业还是经销商,一定要怀着对消费者的敬畏之心,对消费者无限尊重。

就在白酒行业环境与外围环境不断变化的过程中,互联网时代关系是该过程中持续升温的一个重要话题。何谓互联网时代关系呢?我对其直白的理解就是人和人之间互相的连接,而这种互相连接是建立在一种平等、信任的基础之上的。结合到企业层面,我认为应对互联网时代关系必须做好三方面工作:一要顺势。因为互联网时代关系是时代进步的必然产物,是一种不可逆转的趋势,一定要顺势而为;二要借势。作为传统白酒企业来讲,去重新构建“淘宝网”、“酒仙网”等专业互联网企业也不现实,但是广大互联网企业已做了不少有意义的工作,如有很多微信群、QQ群等互联网功能都可以拿来为我们白酒企业所用。关键的问题是,我们如何将这些工具有效的与白酒企业联合起来,为白酒服务,最终形成白酒特有的模式。因为白酒企业纯粹按照现有的传统模式往下走已遭遇瓶颈,在新的环境下进行相互借势和融合是必要的,在我看来这是一种企业O2O和企业思维的O2O;三要拥抱。对于当前的白酒变革,其实大家已完全不必追究是主动变革还是倒逼式变革,应该是以一种主动的心态、积极的心态去迎接正在来临的一切,进而用自己的思维开启新的模式,赢得持续发展。

对此,我结合宋河酒业实际做了一些思考,在我看来,传统的白酒企业进入互联网时代在实际操作上与其它行业是有一定区别的,如我们寻找新的消费路径,不可能绝对抛弃现有路径,更不能说进行产品互联网化,把产品放在网上,企业就会有很大的发展,这是一种很严重的误区。那么企业当下最需要做的,就是线上、线下去融合,让大家快速接受新思维的改变,甚至是企业在与经销商进行沟通时,一定告诉经销商,未来的商业业态也会发生变化,因为当阿里巴巴,当顺风的店都已经开到你家门口的时候,当京东的八小时物流配送一天都能到达的时候,你如果还是坚持传统的做法,坐等消费者上门,或者通过其他形式往下走,遭遇淘汰是不可避免的。所以我觉得如何和客户、经销商一起迎接这个时代,或者企业主动先从自身改变是最为重要的。为此宋河做了几个方面的尝试:

首先是宋河和酒仙网合作建立了“品酒顾问模式”。比如我们在寻找消费者,因为消费者到底在哪里我们也不知道,如何找到这些消费者呢?其实只要接触网络者都是我们最直接或间接的消费者,所以我们从网上寻找到了大量的爱酒的“品酒顾问”,他们不但成为了我们在网上的意见领袖,也成为了指导企业产品开发,包括口感以及市场行为的消费者;其次宋河还尝试举行了中国白酒包装创意大赛。该创意大赛的宗旨就是完全尊重消费者,让消费者亲自参与设计,让消费者告诉企业他们喜欢什么,从而让企业明白了应该改变什么,知道了消费者到底要什么,让包装真正做到了时尚化、年轻化、国际化。由此得出,企业与其自己去做,还不如让消费者自己去做,因为企业所做的事情未必是消费者喜欢的。再者是宋河酒业在互联网领域关注于线上和线下的融合,如果只重视线上,不重视线下,多年的传统优势就很难发挥出来,比如当下大家都高度关注的婚宴、企业团购、以及各种宴请市场,都有大量的线下消费者。为充分将线上与线下融合,我们专门举办了“鹿邑大曲文明河南人”活动,线上是通过微信、微博、电视等把消费者聚集在一起,让消费者了解我们的产品,线下是通过实地派发产品,并在电动车上悬挂文明河南人车牌,通过充分互动的活动,让我们的产品真正走进了消费者心目中,赢得了更多的消费者。

总之,消费者主权时代特征就是“我的消费我做主”。无疑在这个时代,企业既要拥有个性,同时也要考虑到普遍性。由此我觉得企业必须主动,而且要随时随地与消费者进行互联,让消费者拥有参与权,且让其获得消费满足感。简而言之,对于传统的酒企来讲,互联网时代不仅是一个崭新的时代,更是一个利好的时代。因为从大环境来看,不管是城镇化的推动力,还是中产阶级崛起的拉动力,都能很好提升消费。所以广大白酒企业一定要踏踏实实、认认真真把企业的基础工作做好,迎接白酒行业的依旧是辉煌的未来。

    关键词:白酒行业 消费者 宋河  来源:《东方酒业》2014年11月刊  佚名
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