最初，当第一款甲午马年生肖酒推出来以后，其实并没有引起太大的市场反响。直到2016年丙申猴年生肖酒问世时，在行业复苏的带动下，茅台酒呈现出量价齐升的良好局面，有人开始了对生肖酒的炒作，羊年生肖酒甚至被炒到了10000元以上。随着白酒市场的不断转好，继马、羊、猴后，茅台再次推出的第四款生肖酒——丁酉鸡年生肖纪念酒，这款生肖酒一经推出，再次燃爆了整个白酒消费收藏市场。在发布当天下午五点，丁酉鸡年生肖酒就创下了近8吨的销售量，销售金额累计达到1700多万元。生肖“鸡茅酒”当时的火爆，也造就了“马年、羊年、猴年”三款生肖纪念酒如今一瓶难求的现状。《中国酒业》记者从京东和淘宝上了解到，如今一款53度的500ml茅台丁酉鸡年生肖纪念酒，已由官方指导价1599元被炒至竟3000元并持续处于缺货状态，而马年、羊年、猴年的单瓶茅台生肖酒的价格则是在常人的接受范围之外。同时记者看到，一套茅台生肖组合(马羊猴鸡) 酱香型纪念酒的价格，已经达到35666元的市场“天价”。
其实生肖酒以往在行业内也出现过，但都没有取得茅台这样的成绩，一方面是品牌势能跟不上，另一方面是因为出现的时机不对。茅台生肖酒固然有人为的炒作，但我们不可否认茅台给行业引出的道路，随着白酒市场的回暖趋势，茅台营收与销量齐飞，让茅台生肖纪念酒在行业内，短短三年时间就拥有了超强的影响力和知名度，这几款纪念酒已经成为众多收藏爱好者争相追逐的对象，网上已经流传出了“狗茅”的消息。又一轮的“疯抢”即将开始。
五粮液：你造我也造，
“鸡酒”大酉可为?
第一个敢于吃螃蟹的人，总是令人十分佩服。茅台推出的生肖酒，再次创造了业界神话，为市场撕开了一个口子。出于对利益的渴求，生肖酒的火爆也极大地刺激了其他酒企对高端白酒收藏市场的期望，各大酒企纷纷望风而动，酒圈掀起一股生肖酒的跟风热潮。今年9月22日，作为五粮液首款升级打造，并由五粮液集团总经理刘中国现场亲自定调，定价1199元的五粮液.丁酉鸡年纪念酒也在上海迎来了首发。
在价格方面，这款丁酉鸡年纪念酒的首发价格为1099元，超过了普五。五粮液股份有限公司董事长刘中国表示：“白酒消费行为更加个性化，五粮液品牌要适应未来的高端白酒竞争环境、全方位占领高端白酒的个性化消费市场、进一步提高品牌价值和品牌影响力。”五粮液.丁酉鸡年纪念酒包装采用五粮液经典多棱瓶型，背标是国画大家齐白石先生的经典之作《酉鸡》图，公鸡花冠高耸、气宇轩昂，蕴含鸿运当头、吉祥昌盛之美意。
不过，有茅台的珠玉在前，五粮液此举能否一举打破茅台创造的生肖酒神话呢?首先，白酒的收藏价值要从饮用价值、稀缺价值和纪念价值三个方面来分析。从酒的香型来看，在大众消费者的认知中，酱香型往往比浓香型白酒在收藏方面更具有优势。酱香型的白酒由于独特的生产工艺，不添加任何香味成分，在白酒香型中独树一帜，香气不易挥发，所以高度数的酱香型白酒相比其他香型，在陈年过程中所得到的增益效果会更加明显。
其次，从新品发布时间上看，同为鸡年生肖纪念酒，茅台于17年年初便推出茅台鸡年生肖酒，开始布局春节市场。相比五粮液方面，则行动晚了许多。鸡年已经过了大半，9月份推出的丁酉鸡年纪念酒只能赶上17年的尾巴，难免有东施效颦之嫌。同时，茅台生肖酒有马年、羊年、猴年三款生肖纪念酒做基础，已经一定的市场影响力和消费者认知度。此外，从投资的角度看，除了品质之外，产品包装和自身的品牌价值也是白酒收藏的重要因素，显然，“鸡五”与“鸡茅”比起来，在市场上的热度差的不是一点两点。
随着人们生活水平的提高，对于生肖纪念酒的需求还会不断提升。中国酒业协会副理事长宋书玉表示，白酒收藏消费正在受到越来越多的消费者的喜欢。中国白酒承载的文化，其酿酒、包装背后的故事与元素，足以支撑起白酒收藏的价值。生肖酒纪念酒的市场收藏热将会持续升温，跟风不怕，贵在出新。
