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五粮液二次创业 这六大新任务最关键

2017-12-19 10:09  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

2017年6月2日,在主题为“共商共建共享”的五粮液股份公司运营商代表工作会上, 五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光上任以来首次公开提出了五粮液“二次创业新思维,再启千亿目标新征程”,引起了业界广泛关注与讨论。“二次创业”首先昭示出五粮液“不忘初心,砥砺前行”的决心,千亿目标的再次重申也彰显出五粮液人的营销自信心,相信在李曙光董事长的带领下,五粮液将迎来新的格局。

在新格局下,如何进行二次创业?有哪些战略举措?五粮液能否在李曙光董事长的带领下实现战略重构,实现千亿目标,成为社会各界关注的焦点。笔者通过对标国内一流酒企和联想、中粮等超千亿企业的发展规律,给出了五粮液“二次创业”的六大战略谏言,也就是五粮液如何通过“六大新任务”的完成,实现“千亿格局”的宏伟目标:

01、一品一类:超级品牌需要超级品类!

我们研究发现,世界上最成功的品牌背后都一个超级品牌公式:超级品牌=超级品类+超级符号+超级产品。领导性的品牌都是品类的代言者,可口可乐背后是可乐品类的代表、雀巢是咖啡品类的代表,苹果是智能手机、超薄电脑的代表等等,这些超级品牌背后不仅仅超级品类的代表,其超级品牌、超级大单品属性亦是明显。五粮液无疑是中国的超级品牌,通过对标研究茅台来说,茅台的超级符号是其飞天商标和茅型瓶,茅台的超级产品是飞天茅台,茅台的超级品类是酱香鼻祖、国酒品牌,五粮液的超级符号(透明装水晶瓶)和超级产品(新品五粮液与1618)特性也是非常明显,但是其超级品类属性相对茅台来说还不够突出。

茅台占位了酱香鼻祖,占领了国酒高度。五粮液如何重塑自己的高度?如何重新定位自己的品类?是在大浓香品类争老大、第一、争鼻祖,还是在“五粮香型”、“五粮酿造”的认知里中做老大、争鼻祖?五粮液是五粮酿造的开创者,是五粮浓香的传播者,像酱香型白酒企业都在学习茅台一样,全国许多一二线及地产品牌都追随五粮液、学习五粮造、倡导五粮标准、突出五粮香,对五粮液亦是顶礼膜拜,虔诚学习。我们认为,浓香品类属于公众性泛品类,而多粮酿造是当下白酒发展的趋势。“五粮酿”、“五粮香”在消费者心智中具有非常坚实的认知基础,这是五粮液开创五粮品类的先发优势和最大资产,亦是对标茅台酱香鼻祖原创性的最大法宝。

五粮液要完成二次创业,首先须在品牌高度上和品类上重拾信心和价值,重新构建对标国酒的战略位置和超级品类塑造!

02、一高一低:向上引领价值“最高端”,向下布局两个百亿大众酒!

我们认为,中国酒业的发展无疑是价格引领的发展史,五粮液在中国酒业高速发展的进程中,长达20年的时间稳坐价格霸主的位置。五粮液、茅台位置的交替也是价格标杆引领的交替。

五粮液“二次创业”战略的提出,须认识到本轮行业调整期的规律,当前酒业高端回暖,商务升级明显,大众消费升级意识势不可挡,“一高一低”将是本轮调整后的发展新趋势、新战略,往上商务升级是趋势,往下大众酒是风口。

对五粮液来说,如何在名酒集中化、高端酒集中化时代及商务消费升级的趋势下,五粮液的价格标杆率先过千,逐步缩短与茅台的价格差距,同时,如何与挑战者拉开距离,占据浓香价格“最高端”,成为大浓香品牌中的价值标杆,也是首要任务。

另一方面积极拥抱大众酒风口。大众酒风口主要是升级,对于盒酒来说,未来县乡村一半以上宴席市场将升级到80元以上价位段;对于光瓶酒来说高线光瓶酒时代来临,20元、30元、40元将成为主流。

对标茅台,五粮液系列酒具有先发优势。过去五粮系列酒成就其白酒大王地位功不可没。那么,五粮液如何继续发扬先发优势?一方面,重新发力五粮醇、五粮春等系列酒;另一方面,借势高线光瓶酒风口,将老名酒光瓶代表尖庄品牌打造成百亿级超级品系。聚焦“一高一低”战略,有利于五粮液打造出三大百亿级超级大单品,除了超百亿级五粮液超级单品之外,未来的百亿系列酒以及百亿级的高线光瓶酒均有可能。因此说,这是五粮液“二次创业”的战略机遇与战略发力点。

关键词:五粮液 国际化 转型  来源:酒说  田卓鹏
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