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2018中国葡萄酒市场十大发展趋势预测(2)

2017-12-27 08:06  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

2018年,更多消费者会选择品牌酒或酒庄酒

预测人:卡思黛乐中国区总裁 殷凯

2018年,消费升级带给葡萄酒行业的影响会更加明显。在以往,入门级或者OEM葡萄酒拓宽了市场容量和边界,但随着消费者的成熟,在葡萄酒的单价不会增加很高的前提下,他们愿意去寻求质量更好的酒。这种情况下,消费者更多会选择在原产国就有品牌的产品或酒庄酒。

另外,尽管欧洲原酒、原材料的成本在上涨,但是由于保税区葡萄酒的库存难以估计,因此,2018年进口酒的价格不一定很快上涨。如果2018年第一季度的订单增多,则来自欧洲的进口酒价格可能上涨。

对消费者来说,葡萄酒的成本主要来自于渠道,一旦渠道效率提高,销量增大,那么分摊到每一瓶酒的成本则会降低,消费者就会购买到性价比更高的产品。

2018年,葡萄酒市场格局会继续放大,这个趋势不可逆转

预测人:葡萄酒品鉴家CEO 潘云康

从过去两年的发展势头来看,未来三五年葡萄酒市场都会处在持续增长的阶段。在这个过程中,价格会回归理性,同时产生一些新的品牌、大的玩家以及新的商业模式。这些都会影响整个市场产品的价格走势,尤其是以前的高毛利、以次充好甚至是以假乱真的现象随着市场进一步理性回归会越来越少,名庄酒的份额也会慢慢减少。而中间段、有品质、有好的价格的产品会层出不穷,这会给市场带来更高的活跃度。越来越多消费者喜爱的品牌将会出现,消费者也不会只追求包装和价格。因此,我相信越来越多的进口商、经销商会以销售有品质的产品为主,逐渐放弃OEM及以次充好的产品,这对消费者来说是个好消息。

未来,谁真正找到了消费者的需求,站在消费者角度考虑进入市场,就会获得成功。暴利时代将彻底终结。

2018年,会是葡萄酒企业的重构年

预测人:深圳市智德营销策划有限公司总经理 王德惠

从2016年开始,中国葡萄酒市场进入到普及时代,2018年已经接近调整期尾声,企业要抓住这最后的机会进行重构。目前,市场的销量空间已经被逐步打开,市场蛋糕看似变大了,但是市场正在进行再分配,因而产品销量并没有疯狂增长。2018年,市场会清楚落后的思维,符合新时代的模式才能适应。新消费时代,有好的产品(而非贵的产品)、市场操作模式符合新主流消费人群消费习惯的企业能够在2018年脱颖而出。

2018年,将有更多中国酒庄开始做系统性的品牌规划

预测人:知酒工作室创始人 郭明浩

近几年,由于中国葡萄酒市场的崛起,催生出了很多中国的精品酒庄,但是很多酒庄在一开始规划的时候并没有品牌意识。但我们知道,对于一个成功的酒庄来说,除了过硬的质量,响亮的品牌也必不可少。然而,很多酒庄都希望把市场交给经销商来做,由经销商来传播品牌。事实上,酒庄与经销商永远都存在“分手”的风险,因此,品牌更多的还需要酒庄自己来塑造。所以,对于更多的中国酒庄来说,2018年,是时候真正走出来与消费者进行“沟通”了。而且,2018年将有更多产区企业以抱团、传播整体形象的方式“走出去”,比如组织展会、推介会、葡萄酒大赛等方式进行整体传播。

另外,中国葡萄酒市场的竞争依然激烈,虽然国产酒的势头不错,但在整个市场中的份额还会下降。进口酒的进入给了消费者更多选择,在价格方面,国产酒也难以与智利、南非等产区媲美,因此,国产酒还是要靠品牌致胜。

2018年,二三线市场葡萄酒消费增长速度高于一线市场

预测人:武汉市华夏糖酒副食品有限公司总经理 夏敬荒

在过去两年里,一线城市的葡萄酒消费已经达到了一定高度,增长空间较为有限。而内陆的二三线城市消费基数增长迅猛,总体销售规模在2018年会有很大提升。整体而言,葡萄酒的消费总量会上扬,但是增长率会下降。

其次,中国的进口葡萄酒市场品牌还是较为杂乱,但由于内陆二三线城市正处于蓬勃发展期,所以一些品牌会在这类市场抢占先机。利润空间较高、价格体系合理的产品是经销商重点关注的产品。

最后,随着消费升级,酒类市场继续回暖。由于白酒带动的价格上扬、国外葡萄减产及原材料价格上涨,可能会导致2018年葡萄酒价格带小幅上扬。

关键词:国产葡萄酒 大趋势  来源:葡萄酒研究  
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