随着进入两节(元旦、春节)市场，白酒企业也进入节前缩量提价期，近期多家酒企通过小幅提价、控货等方式进一步挺价。记者在市场走访时发现，有着白酒价格风向标的飞天茅台散酒价格却持续回落，较11月高点下跌约200元/瓶。业内认为，茅台价格变化受自身影响，不会影响整体白酒市场价格，春节旺季白酒价格仍将高位运行。
年前缩量涨价也是酒企的惯常操作，一方面酒企借助年前涨价提振品牌，提升经销商信心，为年底旺季销售做准备;另一方面，酒企也通过旺季卡位更高价格带，为明年提价发展打基础。
尽管2020年对于白酒企业而言是特殊的一年，但近期“喊涨”的酒企并不在少数。
12月22日，酒鬼酒宣布自2021年1月15日起，42度500ml酒鬼酒出厂价上调20元/瓶，这也是酒鬼酒年内第三次调价;而在本月中旬，水井坊和今世缘也分别宣布了新的价格调整计划;此前，顺鑫农业也公告称，自2021年1月16日起，拟对三牛系列产品进行价格调整：400ml、500ml、1.5L上调10元/瓶;255ml上调6元/瓶。
不过据不完全统计，近期调整价格的大多是区域型酒企，而且上调建议零售价的居多。
白酒分析师蔡学飞告诉记者，建议零售价只是价格标签，实际成交价格往往会更低，近两年白酒价格持续上涨，头部品牌的价格带不断抬升，但部分区域酒企的品牌力已透支，无力涨价，但为了避免掉队，调整建议零售价也是一种无奈之举，其年底品牌造势的价值更大。
值得注意的是，记者在走访中发现，近期素有白酒价格风向标的53度飞天茅台价格也有新变化。
在北京海淀、朝阳等多家烟酒行，2020年53度飞天茅台散瓶(非整箱)不开票的价格回落到2450元/瓶-2500元/瓶。据了解，目前2020年散瓶茅台的一批价已经回落到2370元/瓶左右，相比于2020年11月下跌了约200元/瓶;不过原箱茅台的一批价还稳定在2800元/瓶，零售价则超过3000元/瓶。
有山东酒商告诉记者，原箱酒多了一层防伪，而且大多用于送礼或储藏，因此价格坚挺，而散瓶酒目前各大电商零售平台也可以抢购，门店再高价出售的话相对较难，所以价格回落。
蔡学飞也表示，散瓶茅台酒价下滑与市场供给的变化有关，经过一年多的炒作，包括茅台在内的高端白酒的实际价格已经很高，因此市场也变得更加谨慎，在这种情绪下，一部分社会囤货也开始套现离场，也变相加大了供给。
本轮中高端白酒的价格上涨正是在茅台酒价的带动之下，不过白酒专家肖竹青告诉记者，年底这一波白酒价格高位运行的态势还会延续，年底是白酒消费的旺季，茅台价格回落是受其自身原因影响，会对酱香白酒的新品的定价影响较大，但并不会影响整体的白酒市场价格。
记者注意到，在走访中五粮液普五、国窖1573等核心大单品的价格依然稳中有涨，普五的一批价已经站稳950元/瓶，门店零售多超过千元。
不过部分受访经销商对于年底白酒旺季的市场价格变化仍保持谨慎观望。
山东淄博酒商盛明告诉记者，预计年底旺季白酒价格还会继续上涨，但涨幅已不好判断，一方面近期国内又有零星疫情出现;另一方面今年以来白酒价格整体涨幅已大。
