自古以来，姓氏、家族是以血统关系为基础而形成的组织结构,家族文化价值观使家族成员更容易形成共同的目标，能对实现目标构成强烈的向心力和凝聚力。
从历史发展到今，每一个姓氏都有其独特的家族文化，这些家族文化的精髓是灿烂的国家文化里的一个组成部份。我们每一个人都应该重视对自己家族文化精髓的保护和传承。
一个人、一个家庭、一个家族，一个民族，一个国家都是如此。都是人类文明的细胞，由此可见，每个姓氏背后承载的是人类文明史上永恒的纽带。
而百家酱正是基于这样的族亲、姓氏文化来创作的一款艺术定制酒。她由中国著名艺术家、酒文化学者、酱门会创始人杜应红老师精心策划，联合了茅台集团封坛定制酒品牌，邀请了中国国家领导人御用书法篆刻大家钟国康教授题写每一个姓氏，采用中国酒业最先进的酒葫芦瓷印、雕刻技术，选用了严格按照国家酱香型标准生产的优质全籽全粮茅台酒。经中国酱香酒国家标准制定委员龙则河教授亲手调制而成。
2016年1月11日，推动了中国人生活方式的亚洲首富公司，淘宝众筹项目上发起了这个百家酱的茅台定制酒项目，瞬间朋友圈被刷爆。
酱门会是中国酱香白酒的公共服务平台，汇聚了茅台镇所有的优秀好酒，是中国酒文化和文化酒的引领者和传播者。创办人杜应红通过多年的实践与研究，构建了中国酒膳文化系统，成为了重塑中国酒局文化，以及重塑酒让身体健康、让生活幸福、让社会文明的新酒观。
而这次众筹的封坛酒是正宗茅台集团“点酱台” 的六斤封坛专享定制酒，而瓶装的酒则是与茅台酒同宗同源的茅台镇喜来登集团生产的标准酱香酒，用最好品质的美酒奉献给大家。
我们了解到，策划人杜应红先生是中国酒文化运动发起人，中国著名艺术家，北京大学特聘教师，中国酒文化新兴代表人物，并被业内认为最懂酒的艺术家和最懂艺术的酒专家。这批百家酱就是杜老师为中国人的宗亲族群创作的酒文化作品。
而定制酒上的姓氏则是由著名书法雕刻大家钟国康教授创作的，记者了解到，钟老师是几任国家领导人的欣赏的篆刻书法家，诺贝尔文学奖得主莫言、著名作家贾平凹、著名作家金庸等这些名家老师们也非常推崇钟老师独特的书法，个性张扬，识别性非常强，一看就知道是他的。
茅台封坛是中国红和帝王黄，消费者可以选择颜色和具体定制的姓名内容，他们采用了中国定制酒最先进的酒葫芦激光雕刻，保障每一坛都是专属制作的。
这次众筹的主打产品“方茅”因为造型是四方体而得名，定制时正面是不干胶打印的书法姓氏，背标是产品生产标准等内容。
圆茅也是采用的定制酒最先进的酒葫芦瓷印技术，将定制内容瓷印在酒瓶上，瓷印干后不怕水，不掉色，在各种定制酒技术中为首开先河，为产业升级与消费者体验上创造了新的可能。
而谈到定制酒的用途时，定制酒专家张高贤说：定制酒一般分三大用途，第一是品鉴，与同事、同学、家族亲情聚会定制酒分享幸福，彰显成功的喜悦;二是送礼，运用高品格的酒品与艺术方式定制酒，并可以把想感恩的人姓氏做在礼品上，给他一个尊享的、唯一的贺年礼物;最后就是投资收藏了，茅台酒的升值年化收益每年是百分之三十以上，酱香酒是全世界最值得收藏的酒类，每年都犒赏自己，收藏物质财富与精神财富。
茅台封坛的坛盖采用中国宝珠圆设计，寓意“鸿运当头”，坛中间一轮红日象征生活事业“如日中天” ，坛身由祥云和水纹点缀，寓意“吉祥如意”。
这几天，被刷爆朋友圈的方茅一出场便得到众人追捧，它采用了红、黑、白三种经典大气的颜色，瓶子的造型是在圆茅瓶的基础上进行创作的。创作者杜应红老师说，方茅是在中国传统文化的圆滑中庸的基础上，表达了当代人需要提倡的正气、性格、个性的文化特点。同时，方茅的外纸箱采用了3X3等于9支装的一种方形包装。这也是中国酒业内包装数量上的首创，而方方正正则是这件作品最好的诠释。
