国内啤酒产量进入20多年来首次负增长，国际巨头百威英博也难免于幸，该公司2014财年业绩显示，在中国市场，全年产量714.12万吨，仅增长1.6%，较2013财年增长8.9%，已出现明显下滑。
“涨了24年了，偶尔出现一些负增长也是情理之中的。”中国酒业协会啤酒分会秘书长 何勇就2014年国内啤酒行业产量下降对记者分析，就像股市一样，也会有低潮，增长还是会有的。目前啤酒行业的产量已经很大，容量达到了饱和状态，未来容量还会增长，但相对而言一定是稍微缓慢的。所以未来一段时间内，行业会呈现波段上行的趋势。
近20年首遇负增长
百威英博2014年财报显示，全年销售收入470.63亿美元，增长5.9%，利润88.65亿美元，增长11.7%，产量增长0.6%。其中中国市场的销售收入为38.73亿元，同比增长11.6%，但产量却只增长了1.6%，但在2013年，这个增长率曾达到8.9%。
百威英博在财报中表示，公司在产量中的表现已优于行业，“预计中国国内产量在2014年大概下跌4%。”但其预测，2015年中国啤酒行业的产量会恢复增长。对于2015年的预期，百威英博称在中国还会通过产品及包装的创新拉动人均消费。
作为目前啤酒行业巨头中首家披露年度业绩的企业，百威英博的表现其实是与目前行业表现一致的。最新公布的行业数据显示，2014年1-12月，中国啤酒行业累计产量4921.85万千升，同比下降0.96%。其中，2014年下半年，连续6个月单月产量同比持续下滑。而这也是啤酒行业20多年来首次遭遇负增长。
“目前我国人均啤酒消费量达34.2升/年，已经略高于世界平均水平约33升/年，国内啤酒消费量正趋于饱和。”何勇表示，虽然说欧洲很多国家的人均啤酒消费量比我们国家高得多，但亚洲人的酒精耐受力和欧洲国家是没法比的，所以不能简单类比，目前中国啤酒行业才刚刚进入成熟期。他认为，虽然受到了低端白酒、鸡尾酒、进口啤酒等品类的挤压，但这只能算是造成负增长的一个因素，下滑的主要原因还是跟容量有关系。
啤酒专家方刚对记者表示，目前行业容量已经到了一个拐点，通过目前负增长数字可以看到，至少2015年上半年也是比较困难的，全年可能还会是负增长或者是很微小的增长。“要再恢复增长，首先要经济向好。”
向高端要利润
何勇向记者透露，今年国内五大啤酒企业的排名不会有变化，但行业集中度有所提高，五大啤酒企业的市场份额占比已从2013年的77.4%提高到超过80%，“这当中主要有两个原因，一方面是企业并购，另一方面是自身产量增加。”百威英博的财报显示，其市场份额从14.1%上升到16.8%左右，在去年，其就收购了包括江苏大富豪在内的几家啤酒企业。
不过，随着行业集中度不断地提高，啤酒行业过去以“跑马圈地”来保证业绩增长的方法已经一去不返了。方刚认为，未来几家巨头的市场份额还会不断上涨，但通过收购达到业绩增长的目的已经难以为继，未来行业会出现分化，出现一些个性化，但规模不大的啤酒品牌。
无独有偶，百威英博其实也在做类似的尝试，为了适应市场的需求，其在英国、法国和比利时推出了高端的朗姆酒口味啤酒，在阿根廷推出了麦芽口味的鸡尾酒等创新品种，在中国，百威英博也推出了限量版啤酒，主要面对超高端渠道，此外铝制瓶啤酒也是其在中国市场推出的一个包装创新的品类。记者了解到，包括青岛啤酒也推出了铝制瓶啤酒，“这种包装的啤酒比较时尚，根据不同的节日推出不同的主题，目前市场表现较好，而且售价也较高。”一位啤酒企业的高管对本报记者坦言。以青岛啤酒羊年版铝制啤酒为例，一瓶473ml的价格近30元。
消费量趋于饱和才是啤酒行业进入成熟的标志。“市场自会有它应对下滑的方法。”何勇对记者表示，“当消费量开始趋于稳定，消费者从对量的追求满足后，自然就会加大对质的追求，目前国内啤酒由于竞争过度，平均水平还是比较低，未来向中高端发展是趋势之一。”
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