19日下午，2016年泸州老窖产品质量与安全白皮书发布会在中国白酒交易中心举行。《泸州老窖产品质量与安全白皮书(2016)》中指出，泸州老窖作为国有大型骨干酿酒企业，在履行法律责任、接受社会监督、推动社会共治方面也开展了多方面的实践。通过整合社会各方资源优势，打造国际高水准的食品质量安全保障体系，并初步形成了一系列实践成果。
白皮书还指出，作为国有大型骨干酿酒企业，泸州老窖2015年实现营业收入69亿元，同比增长28.89%;实现税金30.75亿元，创汇316.91万美元。初步估算公司2016年全年可实现主营业务收入超过80亿元，产品质量继续保持了较高水平。
2016年，泸州老窖联合多家权威机构创建了“白酒质量与安全联合研究基地”，为我国白酒产业发展树立了新的质量安全标杆。白酒质量安全联合研究基地与公司其他22个国家级、省级以及共建科技平台一道成为保障产品质量与安全的重要支撑。
2017年，泸州老窖会继续践行“让中国白酒的质量看得见”的理念，从优化管理体系、严格质量监管、推进科学研究、开展大数据应用等方面着手，强化基础、提升能力，树立行业标杆，为实现中国白酒香飘全球、中国酒业引领世界的伟大梦想而奋斗。
泸州市副市长马宗慧在致辞时说，泸州老窖举办本次发布会，彰显了食品龙头企业的责任和态度，展现了推动泸酒发展的决心和信心。希望酒类质量安全联合研究基地持续发挥各方资源优势，积极探索，主动创新，加快质量安全系统研究，健全质量安全体系，不断推动研究成果的转换，推广，为泸州酒业保驾护航
